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Zutat: Thymian - Bund
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Rezepte 2101 bis 2110 von 3274
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Rezepte 2101 bis 2110 von 3274
Fischfond, Fumet de poisson
1 RezeptPreise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >5.42 €
Fischkarkasse vorbereiten: Zuerst die Kiemen aus den Köpfen entfernen; sie würden Fond bitter machen. Die Karkasse grob zerkleinern, in eine Schüssel unter ...
Frittierter Aal Mit Kräuterbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >2.24 €
Für die Kräuterbutter die Schalotte schälen und mit den von den Stielen gezupften Kräuterblättern in einen Topf geben. Salzen und pfeffern, 50 ml Wasser zugeben und ...
Gebratene Gans mit Ritschert
4 PortionenPreise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >2.29 €
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen; den Apfel waschen und halbieren; Zwiebel ebenfalls halbieren; die Gans gut waschen, innen und außen salzen; mit Küchenspagat so ...
Gebundene Ochsenschwanzssuppe mit Backpflaumen
4 PortionenPreise:
Discount: >14.94 €
EU-Bio: >14.65 €
Backpflaumen etwa 10 Stunden in wenig Wasser einweichen. Den Bauchspeck in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser Speckbutter ...
Gefüllte Kartoffeln - Variation 1
1 MengePreise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.82 €
Kartoffeln schälen, teilen und die Hälften vorsichtig aushöhlen. Etwa zehn Minuten in Salzwasser gar kochen, abtropfen lassen. Käse mit Sahne verrühren, damit die ...
Gefüllter Tintenfisch mit Lauchreis
4 PortionenPreise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.98 €
Fangarme und Kopf der Tintenfische lösen, Knorpel entfernen, Haut abziehen. Crevetten von Kopf, Schale und Darm befreien. Aus Olivenöl, Petersilie, Knoblauch, Salz, ...
Geröstetes Gemüse mit Sojasauce und gebackenem Schichtkäse
2 PortionenPreise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >2.36 €
Für das geröstete Gemüse alles in Haselnuss große Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten. Dabei mit dem härtesten Gemüse, den Karotten und der ...
Gewürztes Hasenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >4.69 €
Das Fleisch wird in 5 - 6 Stücke geschnitten und inheißem Fett schön braun gebraten. Man streut Mehl darüber, gibt die feingeschnittene Zwiebel, den zerkleinerten ...
Grünkernbratlinge 3 Varianten
1 RezeptPreise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.77 €
Den Grünkernschrot im Wasser mit der kleingeschnittenen Zwiebel und dem Lorbeerblatt etwa 30 Minuten kochen lassen. Danach das Lorbeerblatt entfernen. Das verquirlte Ei ...
Haxe und Filet vom Lamm mit Gemüsen
1 RezeptPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.40 €
Filet und Haxe fein parieren, Knochen der Haxe freischaben und mit Pfeffer und Salz würzen. Öl in der Pfanne erhitzen und nur die Haxe rundherum kräftig anbraten. Im ...
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