Zutat: Butterschmalz     
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Rezepte 4211 bis 4220 von 4233

Minutensteak mit Rucolagemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.57 €
* bevorzugt Rump- oder Hüftsteak Steak vom Metzger in 1 - 1,5 cm dicke Scheiben schneiden lassen. Fettrand einschneiden, damit es sich beim Braten nicht wellt. ...

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Degas-Paella (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >5.76 €
Demeter: >5.84 €
(*) Der sommerliche Reistopf ist nach der Strasse benannt, in der Meinrad Birchler in Spanien wohnt. Fleisch klein würfeln. Peperoni in Streifen schneiden. Zucchetti ...

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Spinat-Tomaten-Reis mit Cipollata-Spießchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >6.36 €
Demeter: >6.23 €
Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer weiten Pfanne in der Butter hellgelb dünsten. Den Reis beifügen und kurz mitrösten. Tomaten sowie nach und nach etwa ...

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Indische Bratkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.80 €
EU-Bio: ~1.77 €
Demeter: ~2.51 €
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer eisernen Pfanne Butterschmalz stark erhitzen. In das sehr heiße Fett eine gute Handvoll möglichst ...

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Rinderhackfleischbällchen mit Fetakäse an Jungen Möhrchen in Kohlrabi

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >4.89 €
Demeter: >8.55 €
Kohlrabi schälen, mit dem Kugelausstecher aushöhlen. Zwiebel schälen, feinwürfelig schneiden. Thymian abzupfen. Petersilie und Schnittlauch säubern, fein schneiden. ...

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Polentaschnitten mit Zwetschgenkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >3.97 €
Demeter: >3.97 €
Wasser (1) mit Salz aufkochen, Polentagrieß unter Rühren 5 Minuten kochen lassen. Grießmasse auf ein geöltes Backblech 2 cm dick streichen und erkalten lassen. ...

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Rehrückenfilets mit Wacholdersauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >3.17 €
Die Rehrückenfilets nachparieren: eventuell noch vorhandene Sehnen und Häute abschneiden. 30 g Butterschmalz im Bräter erhitzen, die Knochen darin anrösten, mit ...

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Herzhafter Grillteller

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.22 €
Gemüse putzen, waschen und in kleine Stücke zerteilen und in wenig Brühe auf den Biss garen. Fleischscheiben beidseitig mit Pfeffer und wenig Jodsalz würzen und in ...

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Pakistanische Kartoffeln mit Blumenkohl

5 Portionen
Preise:
Discount: ~6.91 €
EU-Bio: ~7.55 €
Demeter: ~8.73 €
Die Zwiebeln halbieren und in feine Scheibchen schneiden. Den Ingwer großzügig schälen und in streichholzkopfgroße Würfelchen schneiden. Die Knoblauchzehen pellen ...

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Pastinaken-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >3.95 €
Demeter: >3.90 €
Zwiebeln und Pastinaken-Würfel im Bratbutter andünsten, mit Weißwein und Wasser ablöschen, das Lorbeerblatt beifügen. Die Pastinaken aufkochen und zehn Minuten ...

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