Rezept 1816 bis 1830 von 2100
 | Eifeler Rinderragout pikant 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.89 € Das Fleisch gleichmäßig in Würfel schneiden. In der Pfanne mit heißem Fett und bei starker Hitze allseitig gut anbraten, würzen und das Wurzelgemüse ohne |
 | Elkes Spaghetti-Auflauf 6 Portionen Preise: Discount: >10.45 € EU-Bio: >10.96 € Demeter: >24.31 € Zuerst koche ich die Spaghetti nach Anweisung bißfest. Die geschälten und fein gewürfelten Zwiebeln werden in einer Pfanne mit wenig Fett bei mittlerer Hitze |
 | Ente auf Wildbretart 1 Rezept Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.28 € Wenn Wildbret fehlt... Wildbret ist heute schon selten und wird gewiß immer seltener und auch teurer. Es gibt jedoch, und zwar schon recht lange, ein Mittel, |
 | Turoscusza - ungarische Topfenfleckerl 6 Portionen Preise: Discount: 5.33 € EU-Bio: 5.57 € Demeter: 6.10 € In Deutschland verkaufter Quark hat im Gegensatz zu österreichischem (ungarischem) Topfen einen höheren Wassergehalt. Ist kein Topfen verfügbar, gibt man Quark |
 | Geräucherter Lachs auf Blinis 4 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.83 € Hefe, lauwarmes Wasser und Zucker verrühren. Mehl in eine Schüssel geben. Hefegemisch und Milch nach und nach unterrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. |
 | Amerikanische Frühlingsrollen 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >5.51 € Je 2 Reispapierblätter zwischen nasse Krepp-Papiertücher legen, damit sie weich werden. Rosinen in warmem Wasser enweichen. Paprika halbieren, entkernen, |
 | Apfelkrapfen mit Bierschaumsauce 6 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >3.79 € Mit dem Apfelausstecher die Kerngehäuse entfernen, Äpfel schälen, in 5 bis 6 mm dicken Scheiben schneiden, mit Puderzucker bestäuben, mit Cognac beträufeln. |
 | Ausgebackene Auberginen 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.15 € Auberginen waschen, die Stengelansätze entfernen, quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Schnittflächen mit Salz bestreuen. Immer einige Scheiben |
 | Badische Aufläufe 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.61 € Brot entrinden, zusammen mit dem Rosinenbrötchen in kleine Würfel schneiden. Butter zerlassen, darübergießen. Sahne mit Eiern und Zucker sowie der |
 | Baguette Back-Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.41 € Grundmenge mit 750g Weizenmehl ergibt: 4 Baguettes Das Mehl in eine große Schüssel sieben, das Salz und die Hefe mit dem Mehl vermischen. Das Wasser handwarm |
 | Bechamelsoße (gesund) 1 Portion Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.09 € Fett erhitzenlassen und Mehl einrühren. Vom Herd nehmen und die Milch nach und nach dazugeben. Topf wieder auf den Herd stellen und weiterrühren, bis die Soße |
 | Berner Ratsherrenplatte (Schweiz) 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.85 € Bern ist bekannt für seine nahrhaften, mit verschiedenen Fleischsorten bestückten Platten. Da gibt es die Platte mit Wurst, Speck, Schinken und Pökelfleisch |
 | Biskuit-Schmarren mit Rhabarberkompott 4 Portionen Preise: Discount: 7.46 € EU-Bio: 8.16 € Demeter: 8.48 € Rhabarber putzen, in etwa 1,5cm lange Stücke schneiden. Mit Zucker überstreuen und 20 Minuten marinieren lassen. Mit herausgekratztem Vanillemark, |
 | Blumenkohl in Weinteig 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.92 € :Pro Person ca. : 460 kcal :Pro Person ca. : 1926 kJoule Kohl putzen, waschen, in Röschen teilen, in Salzwasser 8-10 Minuten kochen, kalt abschrecken, gut |
 | Blumenkohl-Graupen-Auflauf 1 Rezept Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.19 € Salzwasser zum Kochen bringen, Graupen hineingeben und gar werden lassen. Blumenkohl nicht zu weich kochen. Aus Fett, Mehl und Flüssigkeit eine Sauce bereiten, |
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