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Blumenkohl auf Kapuziner-Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.81 € Den geputzten und gewaschenen Blumenkohl mit siedendem gesalzenen und leicht gezuckerten Wasser übergießen und zudecken, bis das Wasser wieder kocht. Ohne | |
Blumenkohl mit Fleisch 4 Portionen Preise: Discount: 5.89 € EU-Bio: 5.91 € Demeter: 6.02 € Der Blumenkohl wird geputzt, in Röschen zerteilt und in Salzwasser gekocht. Das Fleisch wird durchgedreht, die kleingeschnittene Zwiebel in 20 g Fett gebräunt | |
Blumenkohlpogatschen 4 Portionen Preise: Discount: 3.97 € EU-Bio: 4.12 € Demeter: 4.46 € Der Blumenkohl wird in Dampf oder wenig Wasser weichgekocht und auf einem Sieb abgetropft. In 20 g Fett wird die Zwiebel hellgelb gebraten. Aus 20 g Mehl, dem | |
Blumenkohlröschen in Bierteig 1 Rezept Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >0.97 € Den Blumenkohl von den Blättern befreien, waschen und in Röschen zerteilen. Die einzelnen Röschen am Stiel kreuzweise einschneiden (damit sie gleichmäßig | |
Blumenkohlsuppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.29 € Der Blumenkohl wird in kleine Röschen gepflückt und kurz in Salz- oder Essigwasser gelegt und hernach in kochendem Salzwasser halb weich gekocht. Aus Fett, | |
Blumenkohlterrine mit Krabben 1 Rezept Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.80 € Den Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und waschen. Die Hälfte des Gemüses im Mixer pürieren, die andere in sehr kleine Röschen teilen. Das Fett | |
Blutwurst 1 Rezept Preise: Discount: 9.34 € EU-Bio: 9.34 € Demeter: 9.93 € Blut und Milch mit Brühe, in Fett angeröstete, feingehackte Zwiebeln und kleinwürfelig geschnittener Speck gut vermischen, würzen und abschmecken. Das | |
Bobbes mit Marzipanfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.98 € 1. Butter mit Puderzucker, 1 Eigelb und Salz in eine Schüssel geben. Das Mehl darübersieben und alles mit den Knethaken des Handrührgeräts, dann mit den | |
Bockwürste a la Lukull 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Bockwürste längs halbieren, Schnittflächen mit Senf bestreichen, die Wursthälften wieder zusammenlegen, Käse und Speck um die Würste legen und mit | |
Boefflamott 4 Portionen Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.13 € Demeter: >0.27 € Beize herstellen; gewaschenes Fleisch in kalte Beize einlegen, so dass es bedeckt ist, zugedeckt kalt stellen; im Sommer Beize aufkochen und erkaltet über das | |
Böhmische Erbsen 1 Portion Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.42 € Die weich gekochten, ungeschälten gelben Erbsen, von denen man die während des Kochens freigewordenen Bälge nach und nach abschöpft, werden in eine gut mit | |
Bohnen-Chinakohl-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >2.39 € Bohnen abtropfen lassen. Chinakohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gemüse | |
Bohneneintopf mit Hammelfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >9.46 € EU-Bio: >9.95 € Demeter: >11.19 € Hammelfleisch vom Knochen lösen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Achtel schneiden. Bohnen waschen, putzen und in mundgerechte | |
Bohnen-Hack-Auflauf mit Käsehaube 4 Portionen Preise: Discount: >12.20 € EU-Bio: >12.53 € Demeter: >16.26 € Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Bohnen putzen, waschen und evt. durchbrechen. In kochendem Salzwasser 15 Minuten garen Zwiebel und | |
Bohnenlaibchen mit Selchfleisch 1 Portion Preise: Discount: 3.25 € EU-Bio: 3.51 € Demeter: 3.63 € Bohnen werden über Nacht eingeweicht, dann gekocht, durch ein Sieb getrieben (passiert), samt dem Ei, mit in Fett angerösteten, feingeschnittenen Zwiebeln und |
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