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Zutat: Pflanzenfett in der Stange
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Rezepte 1971 bis 1980 von 2104
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Rezepte 1971 bis 1980 von 2104
Pilze mit Schafskäse
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.30 €
EU-Bio: ~3.39 €
Die Stiele der gesäuberten Pilze werden abgeschnitten und mit der kleingeschnittenen Zwiebel zusammen im Fett gedünstet. Der Schafskäse wird verrührt und die ...
Quiche Lorraine 4
1 RezeptPreise:
Discount: >8.41 €
EU-Bio: >9.40 €
Den Mürbeteigboden 10 bis 15 Minuten vorbacken, bis er eine bräunliche Färbung hat. Den Schinken in Würfel schneiden und den geriebenen Käse untermischen. ...
Reispudding
1 RezeptPreise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.47 €
Milch mit Fett und Salz ankochen. Reis oder die gebrühte Hirse unterrühren und 15 - 20 Minuten ausquellen lassen. Zucker und Eigelb schaumig rühren, Zitronengelb und ...
Bigos aus Fisch
4 PortionenPreise:
Discount: >10.73 €
EU-Bio: >11.91 €
Den vorbereiteten Fisch filetieren, häuten, in 1/2 cm breite Streifen schneiden und salzen. Aus Rückgrat und Gräten in 1/2 Liter Wasser einen Sud kochen. Die ...
Sauerbraten aus der Putenoberkeule (Sachsen)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.45 €
Zunächst für die Marinade: Essig und Wasser aufkochen, Nelken, Lorbeerblatt, zerdrückte Pfefferkörner, Thymian, Zucker und Salz dazugeben. Zwiebeln, Möhre, ...
Schwalbennester
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.56 €
Aus Mehl, Salz, Milch (I), Ei (hier wurde Milcheiweißpulver als Ersatzmittel genommen) einen Pfannkuchenteig bereiten. Mit wenig Fett vier Pfannkuchen ...
Spanferkel (Schpofackl)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.56 €
Das Spanferkel wird gut gewaschen, die Schwarte würfelförmig eingeschnitten am besten lässt man das vom Metzger vorher machen- und mit Salz und Pfeffer eingerieben. ...
Stufato - Göthes Leibgericht - Ein Dämpffleisch vom Rinderschwanzstück mit viel Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >24.05 €
EU-Bio: >24.03 €
Auf den Küchenzettel, den Goethe oft selbst gestaltete, hatte die Anwesenheit von Gästen besonderen Einfluss. Meist gab es neben der Suppe drei oder maximal 4 ...
Böuf a la mode (Würzfleisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >27.50 €
EU-Bio: >27.42 €
Aus Wasser, Essig und den übrigen Gewürzen stellt man eine Beize her, die entweder kalt oder gekocht über das Fleisch gegossen wird. Man lässt das Fleisch gut ...
Bratklops
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.40 €
EU-Bio: ~4.98 €
Man macht aus dem Gehackten, der eingeweichten Semmel, Ei, Salz und einer Prise Pfeffer einen Fleischteig, formt ovale Klöße, wendet sie in Mehl (I) und brät sie in ...
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