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 | Schweine-Stew mit Schwarzen Bohnen 8 Portionen Preise: Discount: >15.45 € EU-Bio: >16.71 € Demeter: >16.16 € 1. Bohnen mehrfach waschen und abtropfen lassen. Mit 8 Tassen Wasser (2 Liter) in einen großen Topf geben, dazu 1 Teelöffel Salz, Lorbeerblätter, Oregano, |
 | Sellerie und Reis 5 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.21 € Öl (I) in einer Pfanne erhitzen, Sellerie darin unter Rühren anbraten. Sellerie heraus nehmen. Öl (II) in die Pfanne geben, erhitzen, nach und nach |
 | Siilänär Paläntäturtä - Maistorte aus Silenen im Kanton Uri 1 Rezept Preise: Discount: 2.99 € EU-Bio: 3.58 € Demeter: 4.01 € Sind keine Äpfel zur Hand und ist gerade Aprikosen- oder Pflaumen-Saison, dann gelingt die Polentatorte auch sehr gut mit diesen. Allerdings sollte die Oberhitze |
 | Smoor Lidah 1 Rezept Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.76 € Die Ochsenzunge kochen, bis sie zart ist. Herausnehmen und von der Flüssigkeit 200 ml zurückbehalten. Die Zunge abkühlen lassen, die Haut abziehen und in |
 | Sopito 6 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.85 € Eine Zwiebel in Ringe schneiden und mit Knoblauch, Lorbeerblätteren, Sellerie, Lauch, Pfefferkörnern, Basilikum, Kreuzkümmel und einem Teelöffel Salz in einen |
 | Spaghetti Provencial mit Sesam-Garnelen und Ajvar-Oliven... 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.94 € Die gekochten Dinkel-Spaghetti mit Olivenöl und 4 El Wasser andünsten und den Würzzutaten und Kräutern abschmecken. Paprikamark mit Tomatensaft verrühren, |
 | Spargelmuffins mit Cheddar und Speck 1 Rezept Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >8.25 € Demeter: >8.57 € Den Spargel putzen, die Enden abschneiden. Die Spargelstangen in kochendem Salzwasser etwa 3 Minuten garen, herausnehmen, abtropfen und abkühlen lassen. Die |
 | Steak mit knuspriger Polenta und Vinaigrette aus geba .. 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.10 € Wenn die Polenta vorbereitet ist (was 1-2 Tage im Voraus gemacht werden kann) ist dieses Gericht im Nu fertiggestellt. Einfach die Polentaschnitten braten, das |
 | Strozza pulin o Parada e bagiann - Grüne Bohnen und Polenta 4 Portionen Preise: Discount: 6.72 € EU-Bio: 6.72 € Demeter: 6.85 € "Strozza pulin" bedeutet soviel wie "Hühnchenwürger"! Das Gericht gleicht dem "revölt", stammt aber aus dem Malcantone im Bezirk Lugano.. Die Zwiebel hacken. |
 | Sü Eastwood’s ”Lean Mean” Chili 6 Portionen Preise: Discount: >8.86 € EU-Bio: >8.86 € Demeter: >19.90 € Zuerst erhitzt man in einer Bratpfanne reichlich Pflanzenöl und die Zwiebel. Wenn diese gut durchgedünstet ist, gibt man sie in einen großen Topf, fügt die |
 | Sü Eastwood’s ”Lean Mean” Chili - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >8.32 € EU-Bio: >8.80 € Demeter: >14.62 € In einem ausreichend großen Topf oder Bräter (ideal wäre Gusseisen) die Zwiebel (1) in Pflanzenöl andünsten. Die Dosentomaten und das Tomatenmark hinzufügen. |
 | Südküsten-Maisküchlein, Southern Hush Puppies 1 Rezept Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >5.34 € Maismehl. Weizenmehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermengen. Eier und Milch verrühren, in die Schüssel geben und rasch mit den |
 | Südwestliche Snackschnitten 1 Rezept Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.21 € Die Menge der in diesem Rezept angegebenen Zutaten ergibt ca. 15 Stück. Frühlingszwiebeln putzen, in dünne Scheiben schneiden. Chilischoten abgießen, gut |
 | Süßer Apfelbrotauflauf mit Datteln 1 Rezept Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.50 € Butter, Milch und Zucker zusammen bei niedriger Hitze in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und sich der Zucker aufgelöst hat. Beiseite stellen. |
 | Süß-Scharfe Corn-Muffins 12 Muffins Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.67 € Die Jalapeno oder Peperoncini halbieren, weiße Innenwände und Samen entfernen. Anschließend in Würfelchen schneiden. Muffinsblech bebuttern und bemehlen, bis |
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