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 | Bohnencremesüppchen mit Sauerampfer 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.36 € Die Bohnen über Nacht mit kaltem Wasser bedeckt einweichen. Am nächsten Tag die Zwiebel schälen und fein hacken. Karotte schälen und in Rädchen schneiden. |
 | Bohneneintopf mit Fleischwurst 4 Portionen Preise: Discount: 9.05 € EU-Bio: 9.41 € Demeter: 10.00 € Bohnen auspalen. In der heißen Brühe 15 Minuten garen. Abgießen, Brühe auffangen. Bohnenkerne aus der weißen Haut drücken. Kartoffelwürfel in der Brühe |
 | Bohneneintopf mit Paprika 6 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >8.87 € Demeter: >8.88 € Bohnen über Nacht in 2 l Wasser einweichen. Dann zugedeckt 1 1/2 Stunden bei mäßiger Hitze garen lassen, zwischendurch abschäumen. Die Zwiebeln pellen und in |
 | Bohneneintopf mit Paprika - Variation 1 5 Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >5.80 € Demeter: >5.76 € Bohnen über Nacht im Wasser einweichen. Dann zugedeckt 1,5 Stunden garen. Zwischendurch abschäumen. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Paprikas in |
 | Bohnen-Kartoffel-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >5.33 € Demeter: >5.70 € Kartoffeln garen, pellen und in Scheiben schneiden. Von den Bohnen die Enden wegschneiden, grössere Bohnen in Stücke schneiden. Wasser aufkochen, Bohnen mit |
 | Bohnen-Pilz-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.23 € Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Mit dem Einweichwasser ca. 50 - 60 Minuten kochen. Leicht salzen. Fett erhitzen, gewürfelte Zwiebeln darin glasig |
 | Bohnenragout mit Thunfischsteak 4 Portionen Preise: Discount: >6.44 € EU-Bio: >6.40 € Demeter: >6.89 € 1. Bohnen aus den Hülsen lösen, in Salzwasser 8-10 Minuten kochen. Gemüse putzen und waschen. Sellerie und Möhre schälen, ebenso wie den Lauch fein würfeln. |
 | Bohnensuppe - Variation 7 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.71 € Kartoffeln waschen, schälen. Suppengemüse putzen, waschen. Beides in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln. |
 | Börek - Teigblätter mit Hackfleisch 6 Portionen Preise: Discount: 12.54 € EU-Bio: 15.57 € Demeter: 20.31 € Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein hacken. Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen. Stielansätze entfernen, |
 | Borschtsch - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >5.84 € Demeter: >5.84 € Fleisch und Knochen waschen, Suppengrün putzen, waschen, mit dem Fleisch und den Knochen in den Schnellkochtopf geben. Salzwasser hinzugießen, zum Kochen |
 | Borschtsch - Variation 9 2 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.93 € Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und bei geringer Hitze auf der Hautseite ca. 15 Minuten sanft anbraten, damit das Fett austreten kann. Dann wenden und |
 | Borschtsch - Variation 13 6 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >5.10 € Das Fleisch und die Markknochen waschen. Suppengemüse putzen, eine der Zwiebeln schälen und mit den Nelken spicken. Fleisch, Gemüse und die gespickte Zwiebel |
 | Borschtsch (Alfred Biolek) 6 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >5.12 € Das Fleisch und die Markknochen waschen. Das Suppengemüse putzen, die Hälfte der Zwiebeln schälen und mit den Nelken spicken. Fleisch, Gemüse und die gespickte |
 | Borschtsch Mit Entenbrust 1 Rezept Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.47 € Die Entenbrust pfeffern und salzen, dann auf kleiner Flamme auf der Hautseite sanft braten. Am Anfang ganz langsam, damit das Fett genügend Zeit hat, aus dem |
 | Borschtsch mit feinem Fischfilet 6 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.64 € Ihr wichtigster Verbündeter ist nach Betrachtung der Zutatenliste der Fischhändler. Er filetiert Ihnen drei erstklassige Forellen und packt Ihnen Gräten, Häute |
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