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 | Flockenmüsli mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >2.02 € Flocken mit Milch und Joghurt verrühren. Äpfel vierteln, schälen und vom Kernhaus befreien. Grob raspeln oder in kleine Stücke schneiden. Sofort! mit dem |
 | Frischkäse auf indische Art (Paneer) 1 Rezept Preise: Discount: 1.57 € EU-Bio: 1.57 € Demeter: 2.49 € Milch unter Rühren zum Wallen bringen. Vom Herd nehmen und mit einem Schneebesen Zitronensaft und Salz rasch einrühren. Milch auf Zimmertemperatur abkühlen |
 | Joghurt-Herstellung 1 Rezept Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.78 € Die Vollmilch wird abgekocht und in einer sauberen Schüssel durch Erkalten auf 50 Grad gebracht. Sodann wird der steife, auf keinen Fall wässrige Joghurt |
 | Kaffee-Drink 1 Rezept Preise: Discount: 1.92 € EU-Bio: 1.94 € Demeter: 1.98 € Kakaopulver in der Vollmilch einrühren und erwärmen. Mit dem Kaffee mischen. Dann mit Honig und Kardamom abschmecken. Schmeckt warm oder kalt. |
 | Kindermenü 1 1 Portion Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.69 € Mittagessen: Vollkorn-Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Feingehackte Zwiebel in Sojaöl andünsten. Reife Tomaten überbrürhen, schälen, kleinschneiden |
 | Kindermenü 2 1 Portion Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >2.80 € Mittagessen: Rindegehacktes und Zwiebelwürfel in Sojaöl braten. Mit gekochten Kartoffelscheiben und zarten, gekochten Möhrenscheiben in eine Auflaufform |
 | Kindermenü 3 1 Portion Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.86 € Reis nach ackungsanweisung kochen. Seelachsfilet in Sojaöl braten, gewürfelte Ananas kurz mitdünsten, mit Curry und Jodsalz würzen. Paprikaschote |
 | Möhren-Milch-Drink (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: 0.28 € EU-Bio: 0.28 € Demeter: 0.34 € Die Milch gut mit dem Möhrensaft verquirlen. Mit Salz, weißem Pfeffer und Muskat pikant abschmecken. Kühl servieren. :Pro Person ca. : 113 kcal :Pro |
 | Nougat-Rumpudding 4 Portionen Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >5.07 € Speisestärke mit wenig Milch anrühren. Das Mark aus der Vanilleschote auskratzen, Schote mit der restlichen Milch erhitzen, zerbröckelte Schokolade und Nougat |
 | Paneer, Hausgemachter Käse - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 0.75 € EU-Bio: 0.75 € Demeter: 1.21 € Milch in einen schweren Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn die Milch nach oben steigt, den Essig unterrühren und den Topf schnell von der Platte ziehen. |
 | Quark selbst bereitet 3 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >4.86 € Menge ausreichend für 3-4 Personen. Dicke, sauer gewordene Vollmilch oder Magermilch wird im Wasserbad auf ungefähr 40 Grad erwärmt. (Damit der Quark recht |
 | Tranchanas süß (tranchanas glikos) 1 Rezept Preise: Discount: 2.61 € EU-Bio: 2.61 € Demeter: 3.63 € Tranchanas, eine Art Teigwaren, ist ein traditionalles Nahrungsmittel mit vielen Nährwerten. Er wird auf sehr verschiedene Art in ganz Griechenland zubereitet. |
 | Grießschaum mit Beeren 1 Portion Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.56 € Milch und Salz aufkochen. Grieß einrühren und bei schwacher Hitze 3 bis 4 Minuten ausquellen lassen. Ei trennen. Eigelb verquirlen und unter den Grieß |
 | Grüne Bohnensuppe aus Hessen - Groi Bunnsopp 4 Portionen Preise: Discount: 2.99 € EU-Bio: 3.27 € Demeter: 3.62 € Als Dörrfleisch werden unterschiedliche Fleischprodukte bezeichnet. Ich verwende hier geräucherten Bauchspeck. Das Dörrfleisch würfeln und anbraten, die |
 | Hirse-Obst-Auflauf nach den Brüdern Grimm 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.78 € In einem großen Topf die Milch zum Kochen bringen, unter Rühren gewaschen Hirse und Salz zugeben und bei kleiner Flamme in 20-30 Minuten gut durchquellen |
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