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Schweinskoteletts nach Szegediner Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.49 € Rohes Sauerkraut zugedeckt ca. 30 Minuten vorkochen. Den Speck ohne zusätzliches Fett knusprig braun braten. Zwiebel und Paprikaschote zufügen, kurz | |
Sellerie-Puffer mit Apfelschmand 4 Portionen Preise: Discount: 2.50 € EU-Bio: 3.22 € Demeter: 4.31 € Zitrone waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Schmand oder Sauerrahm mit wenig Zitronensaft (etwa 2 Esslöffel) cremig rühren. Apfel schälen, vom | |
Spaghetti m. Spargel-Tomaten-Sauce (Bluthochdruck) 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >6.57 € Demeter: >6.57 € Spargel waschen, die Enden entfernen und die Stangen in 3cm lange Stücke schneiden. Reichlich Wasser zum Kochen bringen, die Spargelstücke darin etwa 5 Minuten | |
Spargel in der MW 1 Portion Preise: Discount: >7.25 € EU-Bio: >6.25 € Demeter: >10.21 € Da jetzt der z. B. griechische Spargel billig und gut ist: Spargel auf die ganz schnelle pro Kopf mindestens 1/2 kg Spargel mit dem Kartoffelschäler schälen. | |
Steak mit Kräuterspätzle 2 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >3.20 € Fleisch würzen. Kräuter hacken. Schmalz erhitzen. Steaks darin anbraten, herausnehmen. Tomatenmark ins Bratfett geben, mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Mit | |
Brot-Frikadellen mit Gurkensalat 4 Portionen Preise: Discount: 4.72 € EU-Bio: 5.17 € Demeter: 5.54 € 300 ml Milch erwärmen. Brot würfeln, mit Haferflocken in eine Schüssel geben. Warme Milch darübergießen, etwas ziehen lassen. Möhren schälen und grob | |
Aprikosen-Schmand-Tarte 1 Rezept Preise: Discount: 3.20 € EU-Bio: 3.11 € Demeter: 3.68 € Die Menge der Zutaten ist für eine Kuchenform von 26 cm Durchmesser gedacht und ergibt 12 Kuchenstücke. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Die Butter | |
Dip zu Hackfleischbällchen 8 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.89 € Für den Dip Schmand oder Creme fraiche mit Salz und Pfeffer etwas würzen und das Preiselbeerkompott leicht einrühren. Den Preiselbeer- Schmand-Dip mit | |
Gebratene Kohlrabischeiben 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.89 € Die Kohlrabi schälen, waschen und in 1-1,5cm dicke Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser in ca. 15 Minuten bissfest garen. Abgießen, kalt abschrecken und | |
Himbeer-Schmand-Torte 1 26cm-form Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.32 € * Für eine Form von 26cm Durchmeßer. Eigelb mit 4-5 Esslöffel warmem Wasser schaumig schlagen. Eiweiß steif schlagen, Zucker unterrühren. Alle Zutaten | |
Irmis Walnussstanitzel 1 Rezept Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.94 € Am Vortag: Teig zubereiten. Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken. Eigelb und saure Sahne miteinander verrühren und in die | |
Kiwi-Torte mit Schmand oder Creme fraiche 1 Springform Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >5.25 € KIWI-Torte mit Schmand oder Creme fraiche Löffelbisquits in eine Plastiktüte geben und mit einem Teiroller zerdrücken, die Hälfte der Bisquits in eine | |
Kletzenschlangel mit Mostsekt-Schaum 1 Rezept Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >3.60 € Rezept von Johanna Kirchmayr, Weistrach Mehl und Butter verbröseln und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Mindestens 1/2 Stunde ruhen | |
Lachs in Kräuterkruste und Gemüsereis 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.55 € Reis nach Packungsanweisung zubereitung. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Zitronensaft, Öl (1), Salz sowie Pfeffer verrühren. Lachsschnitzel abbrausen, | |
Fettuccine mit Roter Bete und Dillschmand 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.86 € Rote Bete mit Schale in Salzwasser ca. 50 Minuten garen. Eier in Wasser geben, einmalaufkochen und 4-5 Minuten kochen. Eierabschrecken und pellen. Eiweiß und |
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