Zutat: Milch fettarm 1,5%     
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Hefeweißbrot

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >2.53 €
Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Hefe reinbröckeln. Zucker drüberstreuen. Mit etwas Milch und etwas Mehl vom Rand zum ...

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Herzfelder Stippmilch aus Westfalen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.38 €
EU-Bio: ~2.12 €
Demeter: ~2.31 €
Pumpernickel zerreiben und mit dem Zucker und Zimt verrühren. Die Pumpernickelmasse unter den Quark ziehen und in eine Schüssel füllen. Die Stippmilch kühl ...

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Närrische Blutwurst mit Pürreehäubchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.45 €
Die Kartoffeln schälen vierteln und in reichlich Salzwasser gut weich kochen. Die Milch separat zum Kochen bringen. Den Topf dabei zuerst mit kaltem Wasser benetzen das ...

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Zuppa inglese alla napoletana’

6 'Portionen
Preise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >9.34 €
Demeter: >9.33 €
Auflaufform (Inhalt ca. 2 l) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Backrohr auf 170 °C vorheizen. 'Für das Biskuit Eier mit Zucker, 1 TL Vanillezucker und ...

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Orangen-Milchreis mit Schokoraspel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.04 €
EU-Bio: ~2.88 €
Demeter: ~2.78 €
Schokolade zum Festwerden in den Kühlschrank legen. Milch, Salz, Zucker, Vanillezucker und etwas abgeriebene Schale der unbehandelten Orange zum Kochen bringen. Reis ...

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Mini-Käse-Knoblauch-Muffins

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >3.15 €
Butter schmelzen und mit Milch und Ei schaumig schlagen. Den Käse untermischen. Mit Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Backpulver mit dem Mehl vermischen ...

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Souffliertes Erdbeer-Dessert

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.81 €
Zubereitung: Milch mit Honig aufkochen lassen, den Grieß hineinrühren, abkühlen lassen, 5 Eigelb dazugeben und die steif geschlagene Eiweißmasse darunter ...

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Karamellisierte Ananas mit grobem Pfeffer auf Reistörtchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >0.82 €
Den Reis unter fließendem Wasser gründlich abspülen, damit keine Stärke am Reis zurückbleibt. In einen Topf mit 150 ml kaltem Wasser geben, mit etwas Salz würzen, ...

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Lebkuchen-Mousse mit Vanillesauce und Armagnacpflaumen

1 Portion
Preise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >9.73 €
Demeter: >9.70 €
Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Kuvertüre kleinhacken und überm warmen Wasserbad auflösen. Die Vanilleschoten aufschlitzen und ...

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Grünkerncrepes mit Pilzfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.81 €
Zubereitungszeit: 30 Minuten Die Pilze waschen, trockentupfen, putzen und in dicke Scheiben schneiden Den Lauch längs halbieren, waschen, vom Wurzelende und den ...

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