Rezept 1081 bis 1095 von 1192
 | Emmentaler-Lauchgratin 4 Portionen Preise: Discount: 7.60 € EU-Bio: 7.99 € Demeter: 15.54 € Lauch putzen, in fingerdicke Scheiben schneiden (nur das Weiße verwenden). Kartoffeln in reichlich Salzwasser nicht zu weich kochen, abschälen, in dünne |
 | Feine Geflügel-Sauce mit Spiralnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >15.49 € Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abtropfenlassen. Putenfleisch waschen, trockentupfen, würfeln und in dem erhitzten Öl anbraten. Zwiebel |
 | Fenchel in Käsesoße 1 Portion Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.77 € Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Fenchel waschen und in Spalten (Porree in Ringe) schneiden. Evtl. Fenchelgrün hacken. Fenchelspalten in der |
 | Filet im Wirsingmantel 2 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >5.54 € Demeter: >5.95 € Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Gurkenhobel in sehr feine Scheiben schneiden. In eine gefettete Form schichten. Die Hälfte der Sahne, Salz, Pfeffer |
 | Fisch im roten Frack (Pfannengericht) 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln, salzen und etwa 1/2 Std. stehenlassen. Die Pfanne mit wenig Fett erhitzen und die Fischfilets hineinlegen. Die |
 | Fischfilet überbacken 1 Rezept Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.22 € Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend. Filets säubern, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz einreiben, in eine gefettete feuerfeste Form |
 | Gemüsesuppe mit Käsehäubchen 4 Portionen Preise: Discount: 6.46 € EU-Bio: 7.70 € Demeter: 7.97 € Zerkleinerte Zwiebeln, Knoblauchzehen und Porree mit dem Lorbeerblatt 5 Minuten in heißem Öl dünsten. Mit Wein ablöschen und mit Fleischbrühe aufgießen. |
 | Hähnchenschenkel ’Manhatta’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.13 € Backofen auf 200oC vorheizen. Hähnchenschenkel waschen, trockentupfen. Verquirltes Ei mit den Gewürzen mischen, aber sparsam salzen. Paprikachips sehr fein |
 | Heisser Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >4.57 € Kartoffeln ca. 30 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, abschrecken, pellen, in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln, Paprika abbrausen, putzen. Zwiebeln in |
 | Helgoländer Auflauf 8 Portionen Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >7.05 € Demeter: >7.39 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel 3 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.61 € Backofen auf 200oC vorheizen. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Lauch/Porree putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Apfel waschen, |
 | Käsebrot 1 Stück Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >3.19 € Mehl in eine Rührschüssel geben, mit der Hefe sorgfältig vermischen und Zucker, Salz, Pfeffer, Glutamat, Öl und lauwarmes Wasser hinzufügen. Die Zutaten |
 | Kindersandwich 2 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >4.46 € Würstchen im heißen Schmalz ca. 4 Minuten braten. Herausnehmen und der Länge nach halbieren. Für die Füllung Tomaten waschen, putzen, halbieren, entkernen |
 | Mayonnaise-Mischungen 2 1 Portion Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.73 € Anmerkungen zu den Kräutern in der Kräutermayonnaise Mit dem klassischen Sextett Borretsch, Dill, Estragon, Kerbel, Kresse und Petersilie wird die Mayonnaise |
 | Ragout Fin überbacken 1 Portion Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.45 € Menge im Original-Rezept mit 250g Fleisch für 1-2 Personen ausreichend. Mehl in Butter hellgelb schwitzen, das gewürfelte Kalbfleisch hineingeben, in Scheiben |
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