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 | Standardrez: Käse-Schinkenfülle für Fisch 1 Rezept Preise: Discount: 1.48 € EU-Bio: 1.64 € Demeter: 2.62 € Die Menge der Rezepte für Fischfüllungen sind jeweils ausreichend für vier mittelgroße Portionsfische. :Fische, die gefüllt werden sollen, nimmt man durch |
 | Überbackene Schnitzelchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.61 € Kalbsschnitzel quer halbieren, salzen und pfeffern. Champignons und Lauch putzen, waschen und in Stücke schneiden. Beides in einer Pfanne in heißem Keimöl |
 | Überbackenes Hähnchen mit Lauchzwiebel-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: 5.91 € EU-Bio: 6.22 € Demeter: 6.28 € Das Hähnchen abbrausen, trockentupfen. Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft mischen und das Geflügel damit rundum einreiben. Den Weizenschrot mit kochender Brühe |
 | Griechischer Auberginen-Tomaten-Fleischauflauf (Moussaka) 1 Rezept Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.17 € Auberginen mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden und in heißem Öl beidseitig goldgelb braten. Paprikastreifen Öl ebenfalls kurz anbraten. Danach |
 | Hackfleisch-Auflauf ’Provenzalische Art’ 2 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >4.42 € Fix für Hackfleischauflauf in angegebene Menge Wasser rühren u. aufkochen. Hackfleisch und die Kartoffelwürfel dazugeben und zum Kochen bringen. Zucchini-, |
 | Hecht-Filet Baden-Baden 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.46 € Gewässerten Römer-Fisch-Topf buttern. Die gesäuberten, gesäuerten und gesalzenen Hechtfilets hineinlegen. Mit Zwiebelscheiben abdecken. Darauf die Pilze |
 | Römische Grießplätzchen 4 Portionen Preise: Discount: 3.08 € EU-Bio: 4.23 € Demeter: 4.65 € Die Milch in einem Topf mit der Butter, Salz und Pfeffer aufkochen lassen. Den Grieß einrieseln lassen und unter ständigem Rühren zu einem festen Brei kochen. |
 | Spargel Krusteln oder überbackener Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Spargel schälen, in Salzwasser vorgaren und einmal teilen und vorsichtig abtropfen lassen. Dir Stücke in Mehl wenden, wieder abklopfen, sodass nur wenig Mehl |
 | Gäissfleisch und Härdepfel () (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >2.90 € (*) Ziegenfleisch mit Kartoffeln Ziegen- oder Schaffleisch wird in feine Streifen geschnitten, so als ob man Geschnetzeltes zubereiten wollte. Die Zwiebeln, |
 | Gebackene Bohnen (Frijoles con Qüso) 6 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.20 € Die gekochten Bohnen zusammen mit dem Kochwasser im Mixer pürieren oder mit einer Gabel zermusen. Den kleingeschnittenen Speck in einer Pfanne auslassen und die |
 | Geflügel-Auflauf mit bunten Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.65 € Das Suppenhuhn mit Salzwasser, geputzen Möhren, Porree und Sellerie etwa 2 Stunden leise kochen lassen. Die Brühe abseihen, das Huhn abkühlen lassen, |
 | Geflügel-Souffle 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.69 € Brathähnchen häuten, von den Knochen lösen. Fleisch fein hacken. In einer Schüssel beiseite stellen. Für die Soße Butter in einem Topf erhitzen. Mehl |
 | Gefüllte Kartoffeln (Fit for Fun) 4 Portionen Preise: Discount: 2.72 € EU-Bio: 3.40 € Demeter: 4.43 € Kartoffeln mit Schale waschen und etwas 25 Minuten in Salzwasser kochen. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Paprikaschote putzen und in feine |
 | Gefüllte Kartoffeln 2 6 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >6.78 € Demeter: >8.05 € Wichtigste Küchengeräte: Pfanne, Backblech, Fleischspieß Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 60 Minuten Backofentemperatur: 240 Grad Kartoffeln |
 | Gefüllte Kohlrabis 2 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.24 € Zunge 40 Minuten kochen. Kohlrabis schälen, in Salzwasser 30Minuten kochen. Pilze und Zwiebeln grob hacken. Beides in heißer Butter anbraten. Mehl |
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