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Tiramisu Torte #2 1 Springform Preise: Discount: >4.77 € EU-Bio: >5.38 € Demeter: >5.38 € Eier trennen. Eigelbe mit dem Zucker cremig schlagen. Orangensaft, die Hälfte vom Amaretto damit verrühren. Mascarpone und Quark unter die Eigelbmasse | |
Zitronen-Grappa-Torte 1 26cm-form Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >5.85 € Boden einer Springform (d = 26 cm) mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiweiß und Wasser steif schlagen. Zucker und Vanillinzucker unter Schlagen einrieseln | |
gefüllte Apfel-Nusstorte 1 Springform Preise: Discount: >10.63 € EU-Bio: >11.46 € Demeter: >11.48 € Teig: Eier trennen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, Zucker und Salz dabei einrieseln lassen. Eigelb nacheinander unterschlagen. Haselnüsse unterziehen. | |
Rote-Bete-Risotto mit Mascarpone 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.01 € Rote Bete putzen und mit Schale in Salzwasser bei halb geschlossenem Topf 50-60 Minuten garen. In ein Sieb gießen, kurz ausdämpfen lassen und noch warm pellen. | |
Feigen-Quark-Torte 1 Rezept Preise: Discount: 10.77 € EU-Bio: 11.98 € Demeter: 12.39 € Getrocknete Feigen grob hacken, mit Rum beträufeln und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Fett, Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. Eier nach und nach | |
Eierlikörcreme mit Früchten 1 Rezept Preise: Discount: 11.19 € EU-Bio: 18.03 € Demeter: 18.03 € Statt Sauerkirschen läßt sich eine ganze Vielfalt anderer frischer oder konservierter Früchte verwenden: Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Mandarinen, Litschis | |
Himmlisches Weihnachtsmenü: Tagliatelle mit Scampi 6 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.09 € Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Schalotten fein hacken. Thymianblättchen ebenfalls hacken. Schalotten in heißem Fett andünsten. Mit Wein | |
Last-Minute-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.07 € Mascarpone mit steifgeschlagener Sahne mischen und die halbierten Biskuitböden damit füllen und bestreichen. Mit Schokohäschen und - Eiern | |
Rhabarber-Mandeltorte 1 26cm-form Preise: Discount: >8.90 € EU-Bio: >10.38 € Demeter: >10.54 € Kuchen/Torte berechnet für 16 Stücke. Für den Teig Margarine, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander zugeben und jeweils gründlich unterrühren. | |
Saftig-Süße Grapefruittorte 1 26cm-form Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.77 € Die Eier trennen, Eiweiß steifschlagen. Kaltstellen. Weiche Butter mit Eigelben, Zucker, Salz schaumigschlagen. Mehl, Backpulver darübersieben. Orange-back | |
Stracciatella-Mousse 8 Portionen Preise: Discount: 3.78 € EU-Bio: 3.71 € Demeter: 3.71 € Die weiße Schokolade zerbröckeln, in eine Schüssel geben und in einem heißen Wasserbad ohne Rühren langsam schmelzen lassen. Inzwischen die Gelatine in | |
Thonbrot (Sandwich) 2 Sandwich Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.64 € Thon mit der Gabel fein zerpflücken. Restliche Zutaten beigeben und mischen. Auf die untere Hälfte der Brote verteilen und Deckel aufsetzen. | |
Tiramisu mit Grappa 12 Portionen Preise: Discount: >5.57 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >6.00 € Zuerst trennt man die Eier und schlägt das Eiweiß steif. Eigelb, Zucker, Puderzucker und Mascarpone werden miteinander verrührt und unter die Creme hebt man | |
Tomaten-Basilikum-Terrine 6 Portionen Preise: Discount: >7.89 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >7.93 € In zwei Schüsseln je die Hälfte der Gelatine einweichen. Schalotten würfeln, in Butter glasig dünsten. Tomaten blanchieren, häuten, Fruchtfleisch würfeln, | |
Tortelloni mit Kürbisfüllung und Walnusssauce 6 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >7.62 € Demeter: >7.60 € Das Kürbisfleisch würfeln und etwa 10 Minuten in Salzwasser garen. Abgießen, auf mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen. Bei 180 Grad ca. 5 Minuten im |
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