Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 261 bis 270 von 2002

Zuppa di Orzo E Fagioli (Graupensuppe mit Bohnen)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >3.59 €
Bohnen und Graupen getrennt in reichlich Wasser einweichen. Die Graupen in Salzwasser garen. Für die Bohnen zunächst gehacktes Suppengemüse und Zwiebel in 1/3 vom Öl ...

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Luftgetrocknetes Thunfischfilet mit Rührei ()

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >3.28 €
Das folgende Gericht habe ich für mein Restaurant erfunden, wo es sich großer Beliebtheit erfreut. Sollten Sie keine mosciame bekommen, können Sie statt dessen ...

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Crostini-Beläge, Teil 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.81 €
EU-Bio: >15.28 €
Demeter: >14.79 €
Con funghi: Die Steinpilze 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Champignons putzen und fein hacken. Die eingeweichten Pilze gut ausdrücken und ebenfalls klein ...

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Risotto mit Topinambur und

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.36 €
EU-Bio: >15.37 €
Demeter: >15.57 €
(*) Risotto con dü carciofi Die Brühe zum Kochen bringen. In einer Pfanne die Zwiebel im Öl mit Butter (1) dünsten, bis sie weich ist, aber noch keine Farbe ...

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Gefüllte Kalbsbrust - Variation 6

8 Portionen
Preise:
Discount: >29.95 €
EU-Bio: >30.68 €
Demeter: >30.80 €
1. Erbsen auftauen lassen. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel ...

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Siedfleisch-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >5.34 €
Demeter: >5.07 €
Das Siedfleisch in eine Pfanne geben. Karotte schälen und in Rädchen schneiden. Den Lauch rüsten und vierteln. Die Zwiebel schälen, halbieren und mit den Nelken und ...

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Pastinakengnocchi

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >5.20 €
Die Pastinaken schälen und in größere Stücke schneiden. In einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser weich kochen. Sorgfältig abtropfen und leicht abkühlen ...

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Schnitzeltopf mit Schinken und Champignons

10 Portionen
Preise:
Discount: >14.03 €
EU-Bio: >16.10 €
Demeter: >31.93 €
Aus jedem Schnitzel 2-3 kleine Stücke schneiden. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, panieren und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten (wichtig!: ...

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Tomatenkuchen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.12 €
EU-Bio: >13.39 €
Demeter: >13.70 €
Tomaten häuten, vierteln, entkernen, hacken. Zwiebeln hacken. Oliven vom Stein schneiden, Sardellen hacken. Zwiebeln in Öl andünsten. Tomaten, Rosmarin und ...

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Französische Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >6.97 €
Die weißen Bohnen waschen und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag mit dem Einweichwasser und dem Speck eine Stunde kochen lassen. Mit der zerdrückten ...

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