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Auberginen-Moussaka mit Kichererbsen 6 Portionen Preise: Discount: >5.69 € EU-Bio: >6.47 € Demeter: >6.68 € AM VORTAG: Die Kichererbsen einweichen. AM ZUBEREITUNGSTAG: Kichererbsen mit frischem Wasser eine Stunde bei kleiner Hitze zugedeckt kochen. Salzen und zehn | |
Brasilianische Auberginenpaste - Pate de Berinjela 4 Portionen Preise: Discount: 6.28 € EU-Bio: 7.38 € Demeter: 7.38 € Die Auberginen in Würfel schneiden. Zerdrückte Knoblauchzehen in Öl anbraten, die Auberginen dazugeben und bei kleiner Flamme braten. Kurz vor dem Servieren | |
Auberginenrouladen im Tomatenbett 4 Portionen Preise: Discount: >11.93 € EU-Bio: >12.63 € Demeter: >12.75 € Ergibt etwa 3 Rouladen pro Person. Die Auberginen der Länge nach in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Auf der Arbeitsfläche auslegen, mit Salz bestreuen und | |
Auberginen-Soße mit Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >5.32 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.16 € Fleischtomaten häuten, würfeln. Auberginen putzen, waschen, würfeln und im heißen Öl 3-4 Minuten anbraten. Rosmarinnadeln kurz mitbraten. Knoblauch abziehen | |
Austernpilz-Kartoffel Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 11.60 € EU-Bio: 15.23 € Demeter: 16.19 € Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 10 Minuten kochen, dann abgießen. Austernpilze waschen, in große Stücke schneiden und in | |
Avocado Gnocchi 4 Portionen Preise: Discount: >8.56 € EU-Bio: >9.15 € Demeter: >9.43 € Die Avocados halbieren, den Stein entfernen, schälen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel fein zerdrücken. Dann den Ricotta oder Quark, den geriebenen Käse, | |
Avocado-Gnocci mit Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.53 € EU-Bio: >9.12 € Demeter: >9.40 € Die Avocados halbieren, den Stein entfernen und schälen. Das Fruchtfleisch fein zerdrücken, das geht am besten mit einer Gabel. Ricotta, Parmesan, Ei, | |
Avocadosoße 1 Rezept Preise: Discount: 3.62 € EU-Bio: 3.24 € Demeter: 3.32 € Mandelblätter goldbraun rösten. Schlagsahne und Milch aufkochen und mit durchgepressten Knoblauchzehe würzen. Fruchtfleisch von anderthalb Avocados in der Sahne | |
Baguette Knoblauch-Kräuterbutter 1 Rezept(e) Preise: Discount: >6.59 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >8.41 € Den Baguettebroten die Oberfläche schräg bis knapp an den unteren Rand einschneiden (das Brot muss immer noch zusammenhalten) Die Kräuterbutter in die | |
Bandnudel-Käse-Flan 4 Portionen Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >6.76 € Demeter: >6.80 € Nudeln in reichlich Salzwasser "al dente" (bißfest) kochen, gut abtropfen lassen. Kurz in heißer Butter oder Margarine durchschwenken. Schmelzkäse, Sahne und | |
Bandnudeln mit Pilzragout - Variation 1 1 Portion Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € Die Pilze putzen. Dabei die erdigen Teile abschneiden und die Pilze dann mit einem feuchten Tuch abreiben. Die Pilze dann je nach Größe halbieren oder vierteln. | |
Bandnudeln mit Spinat-Sahne 4 Portionen Preise: Discount: 4.29 € EU-Bio: 4.57 € Demeter: 4.70 € Spinat verlesen und unter fließendem Wasser gründlich waschen. Größere Blätter nach Belieben fein zerrupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein | |
Bandnudeln mit Wirsingstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.24 € Die Butter in einer weiten Pfanne erhitzen. Die Wirsingstreifen und den Knoblauch unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten dünsten. Der Wirsing sollte weich, | |
Bandnudeln nach Köhlerin Art 4 Portionen Preise: Discount: 5.35 € EU-Bio: 5.64 € Demeter: 5.64 € Nudeln unter gelegentlichem Rühren in reichlich sprudelndem Salzwasser 5 - 8 Minuten kochen. In der Zwischenzeit den Speck in kurze Streifen schneiden und | |
Bärlauch-Frischkäsekuchen mit Pignoli 1 Kuchen ca. 25cm Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >6.17 € Für den Teig Mehl mit kalter Butter abbröseln, mit dem Ei, 1 - 2 EL eiskaltem Wasser und wenig Salz rasch verkneten. In Frischhaltefolie einschlagen und ca. 30 |
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