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Buchweizen-Crepes mit Champignonfüllung 2 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.53 € Mehl, Kräuter und Salz in eine Schüssel geben. Ei und lauwarme Milch hinzufügen. Gründlich glattrühren. Den Teig ein bis zwei Stunden quellen | |
Bulgur-”Risotto” 4 Portionen Preise: Discount: 3.10 € EU-Bio: 3.85 € Demeter: 3.97 € Kichererbsen am Vortag in einem Topf mit Wasser einweichen. Dann abgießen. Zwiebel schälen und fein hacken. In Öl glasig dünsten. Dann Bulgur und Kichererbsen | |
Bündner Sushi 32 Stück Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >4.70 € : Vor- und zubereiten: ca. 55 Minuten Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch andämpfen, Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er | |
Bunte Spargelquiche 4 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >6.88 € Demeter: >6.97 € Den aufgetauten Blätterteig für die Kuchenform passend ausrollen und in die Form einlegen. Die Spargelstangen abwechselnd grün und weiß sternförmig auf den | |
Bunter Nudelauflauf mit Lachsstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >8.76 € EU-Bio: >15.98 € Demeter: >16.02 € Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abschrecken und abtropfen lassen. Lachs in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, mit Pfeffer und Zitronensaft | |
Busecca alla casalinga 4 Portionen Preise: Discount: >4.32 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >4.71 € Busecca alla casalinga (Kuttelsuppe nach Hausmacherart) Das Gemüse und die Kutteln in feine Blätter, Scheiben und Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch | |
Busecca - Tessiner Kuttelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 9.03 € EU-Bio: 10.30 € Demeter: 11.05 € Die Bohnen über Nacht einweichen. Das Einweichwasser abschütten. Die Butter zergehen lassen, Zwiebel und Knoblauch darin schwenken, dann nach und nach die | |
Cabillaud, Courgettes et Safran - Kabeljau, Zucchini und Safran 4 Portionen Preise: Discount: 18.26 € EU-Bio: 19.29 € Demeter: 19.69 € Eine große Pfanne mit Wasser füllen. Zwiebel, Lorbeerblatt, Bouquet garni und den Fisch hineingeben. Bis ans Kochen bringen und 15 Minuten simmern (keinesfalls | |
Calamaretti nach Franck Cerutti 4 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.27 € Die kleinen Saugarme mitsamt den Innereien herausziehen, Innereien weg. die zwei Korsettstangen herausziehen, weg. Die sehr dünne, dunkle Haut unter fließendem | |
Calzone mit Gemüse und Krabben 4 Portionen Preise: Discount: >8.35 € EU-Bio: >8.65 € Demeter: >8.42 € Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 4 gleiche Quadrate schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das geputzte, klein geschnittene | |
Calzone pugliese 4 Portionen Preise: Discount: >5.79 € EU-Bio: >6.69 € Demeter: >7.98 € Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Vertiefung anbringen. Hefe mit 1/4 des Wassers anrühren und in die Mehlmulde gießen, mit Mehl zu einem | |
Cannelloni - Variation 3 8 Portionen Preise: Discount: >9.52 € EU-Bio: >10.90 € Demeter: >11.05 € Teigzutaten vermengen, gut durchkneten und 30 Minuten ruhen lassen. Dann ausrollen und Rechtecken von 10x15 cm ausschneiden, einzeln in Wasser garziehen lassen. | |
Cannelloni auf Neapolitanische Art 3 Portionen Preise: Discount: >7.04 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >10.00 € Menge im Original-Rezept für 3-4 Personen ausreichend. Für die Sause die Tomaten kurz in heißes Wasser legen, abgießen, häuten, entkernen und in Stücke | |
Cannelloni mit Gemüsefüllung und Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >4.83 € Für die Tomatensauce Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Tomaten zugeben, Gemüsebrühe angießen, Thymian und Rosmarinzweig hinzufügen und zugedeckt | |
Cannelloni mit Mangold und Ricotta 4 Portionen Preise: Discount: >7.34 € EU-Bio: >8.88 € Demeter: >9.53 € Für den Teig alle Zutaten vermischen. Etwa eine Minute kräftig durchkneten, bis er geschmeidig wird. Mit einem feuchten Küchentuch bedecken und 1 Stunde bei |
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