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 | Spinat-Ricotta-Gnocchi - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >5.63 € Demeter: >5.77 € Zwiebel mit der Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun anschwitzen. Zwiebel herausnehmen, dabei soviel Butter wie möglich in der Pfanne |
 | Spinat-Ricotta-Knödel 4 Portionen Preise: Discount: >8.81 € EU-Bio: >10.06 € Demeter: >10.17 € Den blanchierten Blattspinat grob hacken, in einem Geschirrtuch gut ausdrücken. In eine Schüssel geben, mit zwei Drittel des Parmesans, Eidotter, Ricotta, |
 | Spinat-Ricotta-Knödel und Shii-Take-Pilze mit Kräuter-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >12.01 € EU-Bio: >12.16 € Demeter: >12.31 € Für die Knödel Toastbrot würfeln. Milch erwärmen und darübergießen. Blattspinat putzen, waschen und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch würfeln. In einem El. |
 | Spinatroulade - Variation 2 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.69 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >5.73 € (*) Ergibt ca. 24 Stück Für den Teig Spinat mit den Eigelb mischen, würzen. Eischnee darunterziehen. Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. ein cm |
 | Spinatstrudel - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >8.29 € Demeter: >8.59 € Mehl durchsieben, in die Mitte Wasser, 3 El Olivenöl, eine Prise Salz und Zucker geben, zu einem geschmeidigem Teig verkneten. Kugel formen, mit restlichem |
 | Spinattorte II 1 Rezept Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >5.67 € Demeter: >6.39 € Mehl auf die Arbeitsfläche sieben. Öl, Salz und so viel Wasser einarbeiten bis ein recht fester Teig entsteht. Ausgiebig kneten. (Von der Stirne heiß...) Der |
 | Spinattorte mit Mozarella 8 Portionen Preise: Discount: >10.78 € EU-Bio: >12.50 € Demeter: >13.25 € (Torta Pasqualina) Für den Teig das Mehl, 1/2 TL Salz, 30 ml Olivenöl u. 220 ml kaltes Wasser mit dem Knethaken 8 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Zu |
 | Süße Cannoli 1 Rezept(*) Preise: Discount: 4.84 € EU-Bio: 4.77 € Demeter: 4.92 € (*) Ergibt 16-20 Stück Mehl, Kakaopulver, beide Zuckersorten und Zimt mischen. Mit Butter und Orangensaft zu einem glatten Teig verrühren und diesen zehn |
 | Süße Feta-Creme 8 -10 Portionen Preise: Discount: 15.64 € EU-Bio: 17.02 € Demeter: 17.02 € 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Feta in einer Schüssel zerbröseln. Vanillemark, Ziegenfrischkäse, Ricotta, Sahne und Puderzucker dazugeben und mit den |
 | Süße Grieß-Gnocchi mit Kirschen 4 Portionen Preise: Discount: >6.38 € EU-Bio: >6.53 € Demeter: >6.53 € Für die Gnocchi alle Zutaten bis und mit Eigelb verrühren. Zugedeckt eine Stunde ruhen lassen. Für die Kirschen Traubensaft, Zucker und Zimt aufkochen. |
 | Süße Kalabresische Ravioli mit Ricotta 30 Stück Preise: Discount: >6.22 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.52 € Mehl mit 50 g Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen, 2 Eigelb in die Mitte geben und unterrühren. Nach und nach den Wein einarbeiten. Den Teig |
 | Süße Kindheitsträume 1 Rezept Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.05 € Zubereitung: Zwieback mahlen und mit Mehl, 4 Eiern und Milch zu einem Crepeteig verarbeiten. Den Ricottakäse mit Honig, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft |
 | Süße Ricotta-Törtchen 8 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.65 € Aufgetaute Teigplatten aufeinander legen, auf bemehlter Fläche 1/2 cm dick ausrollen. Für 8 Stück 16 Kreise mit je 8 cm Durchmesser ausstechen, aufs Blech |
 | Tagliatelle mit Spargel & Gebratenem Ricotta 4 Portionen Preise: Discount: >7.53 € EU-Bio: >9.31 € Demeter: >9.55 € Alles, nur keine Langeweile: knackiges Gemüse statt Fleischsauce und gehackte Nüsse statt Parmesan! Spargel waschen und die Enden großzügig abschneiden. |
 | Tarte Italienne 6 Portionen Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >4.59 € Den Backofen auf 180°C vorheizen. Aus 2 Zitronen 14 dünne Scheiben schneiden. Für den Sirup das Wasser mit dem Puderzucker zum Kochen bringen. Die |
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