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Curry aus gemischten Trockenfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >13.74 € EU-Bio: >15.37 € Demeter: >15.62 € Die Aprikosen etwa 90 Minuten in Wasser einweichen. Falls sie noch nicht entsteint sind, die Früchte aufschlitzen und die Steine entfernen. Gut abtropfen | |
Dadar isi - Gefüllte Omeletts 4 Portionen Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >5.47 € Die Eier mit dem Salz verquirlen. Die Zwiebel schälen und fein hacken, die Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken, zusammen mit etwas Öl | |
Erdnuss-Sauce - Nam Jim Toaw 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.38 € Die Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Abkühlen lassen und im Mörser zerstoßen. Die Kokosmilch bei mittlerer Hitze erwärmen. Unter | |
Fenchel mit tunesicher Hackfleischfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >8.95 € EU-Bio: >9.73 € Demeter: >12.94 € Fenchel waschen, trockene Schuppenblätter entfernen und am unteren Ende eine etwa 1cm dicke Scheibe abschneiden. Reichlich Salzwasser mit dem Zitronensaft | |
Fischcurry mit Kokosmilch 4 Portionen Preise: Discount: >19.83 € EU-Bio: >19.87 € Demeter: >19.96 € Der vorbereitete Fisch wird in kurze, breite Streifen geschnitten und mit Salz und Pfeffer bestreut. Alle anderen Zutaten außer Öl und Kokosmilch werden im | |
Fleischbällchen mit feuriger Tomatensauce 6 Portionen Preise: Discount: >11.75 € EU-Bio: >10.59 € Demeter: >15.11 € -> aus: essen & trinken 02/98 -: KHB 02/98 1. Die Tomaten über Kreuz einritzen. in kochendes Wasser tauchen und abschrecken. Tomaten häuten, | |
Flipping over Murtabak - gewendeter Murtabak 10 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >6.84 € Wasser, Salz, Zucker, Backpulver und Kondensmilch werden in eine Schüssel gegeben und gut verrührt. Nun gibt man Mehl dazu und verknetet alles zu einem | |
Fondü und diverse Dips 1 Rezept Preise: Discount: >7.70 € EU-Bio: >8.55 € Demeter: >8.66 € Ich hatte an Heiligabend (3 Personen) und an Silvester (6 Personen) wieder Gelegenheit, Fondüs zu machen; beide Male habe ich mich für dieselbe Variante | |
Karottensuppe (AB 13. MONAT) 1 Rezept Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.84 € Karotten waschen, schälen und auf einer Gemüsereibe grob raspeln. Schalotte schälen und kleinhacken. Petersilie waschen und fein hacken. Butter in einem Topf | |
Kümmel-Sesam- und Korianderbrötchen 24 Stück Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.30 € Die Hälfte Weizen und den ganzen Roggen in der Getreidemühle, Stufe 0-1, direkt in di eRührschüssel hinein mahlen. Den restlichen Weizen auf Stufe 3 schroten | |
Lammragout malaiisch 4 Portionen Preise: Discount: >10.86 € EU-Bio: >11.04 € Demeter: >11.08 € Für das Fleisch: Schalotten und Knoblauch abziehen. Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, halbieren und die Kerne entfernen. | |
Mais-Würz-Brot 10 scheiben Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >0.90 € Hefe und Traubenzucker mit 1-2 EL Wasser verrühren und etwa 15 Minuten stehen lassen. Maisgrieß, Biobin, Salz, Backpulver und Gewürze mischen, Hefe und | |
Quitten-Grapefruit-Chutney (und Info Quitten) 1 Rezept Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.20 € Frucht mit feinem Flaum Quitten sind die Früchte eines bis sechs Meter hohen Strauchs oder Baums. Ihre ledrige Schale ist hellgrün bis goldgelb und ist mit | |
Raita 2 Portionen Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.27 € Den Joghurt mit der Gurke und der Tomate vermischen. Salz, Korianderpulver und Cayennepfeffer unterrühren. Den kleingezupften frischen Koriander | |
Speck-Zwiebel-Brötchen 24 Stück Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >3.01 € In einer Pfanne die Sonnenblumenkerne (1) rösten. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Speck fein würfeln und auslassen. Zwiebelwürfel im Speckfett glasig |
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