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 | Wildpastetengewürz 1 Rezept Preise: Discount: >6.31 € EU-Bio: >6.63 € Demeter: >5.98 € Die Gewürze in der Apotheke abwiegen lassen und in ein gut verschliessbares Gefäss abfüllen. |
 | Gemüsecurry #2 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.30 € Alle Gemüse putzen. Die Bohnen in Stücke brechen, 8 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken. Blumenkohl in Röschen teilen. Porree in 2 cm dicke Ringe |
 | Goldene Krabbenteller (Delikate Vorspeise) 6 Portionen Preise: Discount: >7.27 € EU-Bio: >7.08 € Demeter: >9.36 € Die Krabben zusammen mit der Hälfte des Eiweiß und der Hälfte des Stärkemehls im elektrischen Mixer pürieren. Mit etwas Zucker, Salz, Sojasauce und 1-2 |
 | Gram Dal Curry 1 Rezept Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.39 € Gram Dal mindestens 6 Stunden, besser über Nacht einweichen. Dann im Einweichwasser garkochen, ca. 40 Minuten Wenn das Wasser nicht alles beim Kochen |
 | Huhn ’Tamarinde’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.87 € Hühnerschenkel von der Haut befreien und in einem Topf mit Wasser etwa 15 Mminuten zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch durch ist. Sorgfältig abtupfen |
 | Kartoffel-Linsen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.63 € Die Linsen abbrausen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale 25-30 Minuten garen. Die Lauchzwiebeln abbrausen, |
 | Malaysisches Kokos-Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >4,468.03 € EU-Bio: >4,468.41 € Demeter: >4,468.58 € Grundmenge mit 1,6kg Huhn ausreichend für 4-6 Personen. Huhn in 8-10 Stücke teilen. Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel weich dünsten. |
 | Mung Dal-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.21 € Die Mung-Bohnen waschen und abtropfen lassen. In einem großen Topf die Mung-Bohnen, das Wasser, die geviertelten Tomaten, Turmerik und Koriander zum Kochen |
 | Gebundene Ochsenschwanzssuppe mit Backpflaumen () 4 Portionen Preise: Discount: >14.85 € EU-Bio: >14.97 € Demeter: >15.21 € Backpflaumen etwa 10 Stunden in wenig Wasser einweichen. Den Bauchspeck in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser |
 | Gefüllte Paprikaschoten mit Champignons, Reis und Thunfis 3 Portionen Preise: Discount: >4.53 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.68 € Reis in Salzwasser 15 Minuten garen, abgießen. Von den Paprikaschoten jeweils einen Deckel abschneiden, Kerne herauslösen und das Gemüse waschen. |
 | Gegrillte Kräutermarkrele (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.87 € Markrelen sollten Sie häufig auf den Tisch bringen. Ihr Fleisch ist zwar recht fetthaltig, der darin enthaltenen Omega-3-Fettsäure wird jedoch eine |
 | Geräucherter Hirschschinken mit Kürbis und Portulak 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >4.38 € Demeter: >3.68 € Den Knochen aus der Hirschkeule herauslösen, die Haxe abschneiden. Gewürze mischen und die Keule mit dem Olivenöl und den Gewürzen ringsum und von innen, wo |
 | Gewürzrisotto mit Lammfleischbällchen () 4 Portionen Preise: Discount: >7.30 € EU-Bio: >12.42 € Demeter: >12.62 € (*) Nach nordafrikanischer Art. Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Für die Fleischbällchen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein |
 | Gram Dal Curry 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.85 € Das Dal über Nacht, mindestens aber 6 Stunden einweichen. Dann mit der gleichen Menge Wasser kochen, bis es gar ist (ca. 40 Min.). Wenn das Wasser nicht ganz |
 | Gurken-Joghurt-Suppe aus Israel 4 Portionen Preise: Discount: 1.24 € EU-Bio: 1.52 € Demeter: 1.52 € In einem Gefäss, das sich zum Mixen mit dem Schneidstab eignet, oder in der Küchenmaschine alle Zutaten zu einer cremigen Suppe pürieren. Die Suppe gut |
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