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 | Mole mit Oliven 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.42 € Alle Zutaten, bis auf die letzten zwei, im Mixer pürieren. In einem Topf die Butter zerlaufen lassen, das Püree langsam einlaufen lassen und etwa 15 Minuten |
 | Nougat-Rumpudding 4 Portionen Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >5.07 € Speisestärke mit wenig Milch anrühren. Das Mark aus der Vanilleschote auskratzen, Schote mit der restlichen Milch erhitzen, zerbröckelte Schokolade und Nougat |
 | Nuss-Oliven-Soße (Grillsoße) 4 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.85 € Nüsse, Mandeln, Petersilienblättchen, entsteinte schw. Oliven im Blitzhacker zerkleinern. Mus mit Gemüsebrühe, Tomatenmark, Creme fraiche verrühren, mit |
 | Provencalischer Mandelkakao 2 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.66 € Milch mit Mandeln und Zimt erhitzen, mit Kakaopulver verrühren. In die oben angegebene Anzahl Tassen füllen. Mit Sahnehäubchen verzieren und mit |
 | Pascha - russische Quarkspeise zu Ostern 3 Portionen Preise: Discount: 3.41 € EU-Bio: 3.91 € Demeter: 4.05 € Pas´cha ist das russische Wort für Ostern. Diese leckere Quark-Spezialität wird traditionell zu Ostern serviert. Sahne mit dem Zucker auf kleiner Flamme solange |
 | Frühlingsmenü:Rhabarberauflauf mit Erdbeerminzsorbet 1 Rezept Preise: Discount: >9.60 € EU-Bio: >10.70 € Demeter: >10.70 € Rhabarberauflauf: Kuchen zerbröseln, mit etwas mehr als der Hälfte des Cognacs marinieren; Rhabarber schälen, in ca. 1cm große Stücke schneiden; mit dem |
 | Gebackene Bananen (Indien) 4 Portionen Preise: Discount: 2.41 € EU-Bio: 2.88 € Demeter: 2.97 € Auflaufform fetten. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Geschälte Bananen halbieren, in die Form legen. Zitronenschale abreiben, in einer kleinen Schale mit Honig |
 | Gebackene Bananen mit Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: 2.41 € EU-Bio: 2.88 € Demeter: 2.97 € Auflaufform fetten. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Geschälte Bananen halbieren, in die Form legen. Zitronenschale abreiben, in einer kleinen Schale mit Honig |
 | Gebackene Quarkspeise 1 22cm-Form Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >5.62 € Demeter: >5.97 € Butter mit Eidottern und Zucker schaumig rühren, Saft und Schale der Zitrone oder Vanillezucker, Grieß, Stärkemehl, das mit Backpulver vermischt wurde, sowie |
 | Geflügelcocktail Hawaii 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.94 € Für die Garnierung Salatblätter und Petersilie waschen. Trockentupfen. Ananasscheibe gut abtropfen lassen. Pro Person 1 Cocktailglas mit Salatblättern |
 | Gefüllte Äpfel - Tuffah al Jaddah 6 Portionen Preise: Discount: >5.57 € EU-Bio: >6.55 € Demeter: >6.59 € Die Zwiebeln in etwas Öl anbraten bis sie glasig sind. Huhn, Mandeln Rosinen und Gewürze zugeben. Einige Minuten unter Rühren anbraten bis alles gut |
 | Gefüllte Gans nach Thomas Engel 4 Portionen Preise: Discount: >10.19 € EU-Bio: >19.40 € Demeter: >19.93 € Geflügelfleisch und Innereien würzen, Bröchten einweichen, feine Zwiebelwürfel in Butter anschwitzen. Alles durch die feine Scheibe des Fleischwolfs lassen. |
 | Gefüllter Puter mit Burgundersauce 8 Portionen Preise: Discount: >6.80 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >7.35 € Das Toastbrot entrinden und in der Moulinette fein zerkleinern. Die Backpflaumen fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden, knusprig auslassen und im |
 | Griechische Chalva 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.74 € Wasser mit Zitronenschale und Nelke zum Kochen bringen. Fruchtzucker einrühren und weiterköcheln, bis er sich ausgelöst hat. Butter schmelzen, Grieß zugeben |
 | Grünkerndessert mit Beeren 4 Portionen Preise: Discount: >7.37 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >8.15 € 01. Die Milch mit der Zimtstange und dem Vanillezucker, dem Honig und den Nüssen in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. 02. Das Grünkernschrot |
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