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Risotto mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >7.25 € EU-Bio: >13.49 € Demeter: >13.70 € Die Tomaten blanchieren, schälen, würzen. Zwiebel und Knoblauch hacken, Chilischoten entkernen und hacken, in großen Topf in Butter dünsten. Reis zugeben, | |
Risotto mit Linsen und Bratwurstfrikadelle 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >6.21 € Bratwurst auf Italienisch! Gibt's nicht? Doch: mit Reis, Linsen, Salbei und Parmesan Zwiebeln fein würfeln. 5 Salbeiblätter quer in feine Streifen schneiden. 2 | |
Risotto mit Linsen und Würstchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >5.24 € Linsen, Salamini und Lorbeerblatt in der Hühnerbrühe zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel behutsam dünsten, ohne sie zu | |
Risotto mit Möhren und Shiitake-Pilzen 1 Rezept Preise: Discount: >8.81 € EU-Bio: >10.55 € Demeter: >10.59 € Lauchzwiebeln und Möhren waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Shiitake-Pilze trocken putzen und grob zerteilen. Radicchio waschen, Strunk entfernen | |
Risotto mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: 29.35 € EU-Bio: 29.06 € Demeter: 29.26 € Die Morcheln 20 Minuten in 200 ml heißem Wasser einweichen. Den Pilzsud durch ein feines Sieb gießen und auffangen. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch | |
Risotto mit Morcheln - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >18.72 € EU-Bio: >19.34 € Demeter: >19.53 € Die Morcheln in gut 1/8 l warmem Wasser 15 Minuten einweichen. Dann in ein Haarsieb gießen, Einweichwasser auffangen. Die Zwiebel fein würfeln. Den Knoblauch | |
Risotto mit Muscheln 4 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >12.15 € Demeter: >12.15 € Das Rapsöl in einer weiten Pfanne erhitzen; nur geschlossene Muscheln und Weißwein hineingeben. Die Pfanne sofort mit einem Deckel verschließen. Muscheln etwa | |
Risotto mit Pfifferlingen 2 Portionen Preise: Discount: >9.10 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >9.68 € Die Pfifferlinge putzen, sehr große Exemplare zerteilen. Die Zwiebel in 2 EL Butter anschwitzen. Den Reis zugeben und solange braten, bis er glasig aussieht. | |
Risotto mit Pfifferlingen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 8.77 € EU-Bio: 9.21 € Demeter: 9.34 € Pfifferlinge putzen. Zwiebel würfeln, beides in Öl andünsten. Pilze herausnehmen, Reis zugeben, andünsten, Instantbrühe zugeben, aufkochen. Zugedeckt bei | |
Risotto mit Pilzen 6 Portionen Preise: Discount: >18.89 € EU-Bio: >20.97 € Demeter: >21.39 € Champignons in dicke Scheiben schneiden. 4 El Öl erhitzen, Champignons 15 - 20 Minuten braun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warmhalten. Steinpilze abtropfen | |
Risotto mit Pilzen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.33 € Zwiebeln in Butter glasieren, mit dem Wein ablöschen und einkochen lassen. Danach erst Reis zugeben und dünsten, bis er glasig wird, dann die Fleischbrühe | |
Risotto mit Radicchio 4 Portionen Preise: Discount: >11.81 € EU-Bio: >12.35 € Demeter: >12.68 € Soll Risotto als Vorspeise serviert werden, so benötigt man nur die Halbe Menge. Radicchio waschen und vierteln, den weißen Strunk entfernen, die Viertel grob | |
Risotto mit Radicchio Treviso und Jakobsmuscheln 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.37 € 30 Minuten , einfach FA¼r den Risotto: Schalotten schA#len und fein schneiden. In einem Topf OlivenA#l erhitzen, Schalotten darin farblos anschwitzen. | |
Risotto mit Riesengarnelen auf einer Safran- und einer... 10 Portionen Preise: Discount: >21.89 € EU-Bio: >22.51 € Demeter: >22.77 € Risotto: Gehackte Zwiebeln im Olivenöl anbraten, Knoblauchzehen und Reis hinzufügen und glasieren, mit der Brühe und Wein ablöschen, Reis bissfest kochen mit | |
Risotto mit Safran 4 Portionen Preise: Discount: >38.92 € EU-Bio: >38.60 € Demeter: >39.14 € 1. Die Zwiebeln fein würfelnDen Gemüsefond in einem Topf erhitzen. 3 0 g Butter in einem flachen Topf schmelzen lassen, die Zwiebeln darin 2 Minuten glasig |
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