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Rezept 301 bis 315 von 426
Risotto Nero E&tRisotto Nero E&t   4 Portionen
Preise: Discount: >10.54 €   EU-Bio: >10.48 €   Demeter: >10.68 €
1. Tintenfische unter fließendem Wasser waschen. Kopf, Innereien und das Chitinstück entfernen. Tintenfische der Länge nach halbieren, ausspülen, trockentupfen   
Risotto Ponchini ( Originalrezept )Risotto Ponchini ( Originalrezept )   4 Portionen
Preise: Discount: >5.45 €   EU-Bio: >5.27 €   Demeter: >5.35 €
Dieser Risotto wird relativ mit viel Flüssigkeit, in einem Suppenteller serviert und mit dem Löffel gegessen. Also eine gute Vorspeise. Zubereitung: Die Pilze   
Risotto RucolaRisotto Rucola   4 Portionen
Preise: Discount: >2.92 €   EU-Bio: >2.84 €   Demeter: >3.11 €
Butter zerlaufen und aufschäumen lassen, fein gewürfelte Zwiebel zugeben, andünsten. Wenn ein runder Duft aufsteigt, Reis zugeben, glasig werden lassen und mit   
Risotto rucola e prosciuttoRisotto rucola e prosciutto   3 -4 Portionen
Preise: Discount: >11.80 €   EU-Bio: >11.61 €   Demeter: >11.71 €
1. Wurzelbüschel und dunkelgrüne, welke Teile vom Lauch wegschneiden. der Lände nach aufschlitzen und gut waschen. In feine Streifen schneiden. Vom Rucola die   
Risotto RumfortRisotto Rumfort   4 Portionen
Preise: Discount: 8.92 €   EU-Bio: 10.20 €   Demeter: 10.54 €
Topf aufsetzen und Olivenöl hineingeben. Schalotten schälen und würfeln. Knoblauchzehen andrücken und mit den Schalotten in das Olivenöl geben. Eine Minute   
Risotto Tre FunghiRisotto Tre Funghi   4 Portionen
Preise: Discount: >5.67 €   EU-Bio: >6.12 €   Demeter: >6.20 €
Frische Pilze putzen, rüsten (nicht waschen) und in Stücke schneiden. Getrocknete Pilze für ca. 15 Minuten in warmes Wasser einlegen, dann gut spülen und   
Risotto verde - Variation 1Risotto verde - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >5.03 €   EU-Bio: >5.67 €   Demeter: >6.01 €
Zwiebeln und Gemüse im Olivenöl andünsten. Reis beigeben und kurz mitdünsten. Mit Weißwein ablöschen und mit der Hälfte der Bouillon auffüllen. Nach   
Risotto, klassisch und 3 VariationenRisotto, klassisch und 3 Variationen   4 Portionen
Preise: Discount: >2.55 €   EU-Bio: >2.91 €   Demeter: >3.13 €
Die Zwiebel in 2 EL Butter anschwitzen. Den Reis zugeben und solange mitbraten, bis er glasig aussieht. Mit Weißwein ablöschen und diesen komplett einkochen.   
Risottocakes mit KoriandersauceRisottocakes mit Koriandersauce   8 Stück
Preise: Discount: >22.30 €   EU-Bio: >24.94 €   Demeter: >24.91 €
Die Bouillon mit Safran, Zimt, Kardamom und Salz aufkochen. Den Reis einrieseln lassen und während fünfzehn Minuten knapp weich kochen. Die vom Reis nicht   
Risotto-GratinRisotto-Gratin   4 Portionen
Preise: Discount: 9.45 €   EU-Bio: 9.10 €   Demeter: 9.42 €
Möhren und Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. 2/3 der Butter erhitzen, das Gemüse, Zucker und Wasser zugeben und zugedeckt 3-5 Minuten garen, bis   
Risotto-Gratin - Variation 1Risotto-Gratin - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: 9.45 €   EU-Bio: 9.10 €   Demeter: 9.42 €
Möhren und Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. 40 g Butter erhitzen, das Gemüse, Zucker und 2-3 Esslöffel Wasser dazugeben und zugedeckt 3-5   
Risotto-Grundrezept (Großmutter)Risotto-Grundrezept (Großmutter)   1 Rezept
Preise: Discount: >14.41 €   EU-Bio: >15.15 €   Demeter: >15.40 €
Olivenöl und Butterfett in einem Kochtopf warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch darin etwas dämpfen. Reis beigeben und alles gut vermengen. mit dem Wein   
Risottovarianten (Großküche)Risottovarianten (Großküche)   100 Portionen
Preise: Discount: >220.97 €   EU-Bio: >214.97 €   Demeter: >221.22 €
(*) Das Verhältnis Reis zu Bouillon beträgt bei Risotto 1 : 2.5 Basisrezept Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten. Wein und Bouillon   
Römische Reiskroketten *Suppli*Römische Reiskroketten *Suppli*   20 Portionen
Preise: Discount: >6.55 €   EU-Bio: >7.54 €   Demeter: >8.31 €
Steinpilze 20 Minuten in 1/8l heißem Wasser einweichen. Durchgefiltertes Pilzwasser mit 650ml Wasser aufkochen. Reis darin unter Umrühren bei kleiner Hitze   
Rotbarbe auf Paprikawürfeln mit RisottoRotbarbe auf Paprikawürfeln mit Risotto   4 Portionen
Preise: Discount: >3.64 €   EU-Bio: >4.07 €   Demeter: >4.54 €
Rotbarbe: Die Rotbarben schuppen, filieren und entgräten. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl zuerst auf der Hautseite, dann   

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