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 | Kürbis mit Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >7.45 € EU-Bio: >8.23 € Demeter: >7.91 € Kürbisfleisch in Streifen schneiden, Karotten in Scheiben, Zwiebeln in Streifen. Chilischote und Ingwer klitzeklein schneiden - wer es extrascharf möchte, |
 | Lächelndes Schweinchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >4.25 € Demeter: >4.20 € Zubereitung: Die Schweinefilets in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und schliesslich in Olivenöl und etwas Butter anbraten. Die Kartoffeln waschen, würfeln |
 | Lauch-Rüebli-Curry mit Schweinsfilet 4 Portionen Preise: Discount: >5.36 € EU-Bio: >5.82 € Demeter: >5.82 € Den Lauch in etwa fünf cm lange Stücke teilen und diese der Länge nach in Streifen schneiden. Die Rüebli schälen, der Länge nach in dünne Scheiben und diese |
 | Leberwurst - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >18.71 € EU-Bio: >18.71 € Demeter: >18.83 € 2 kg rohe enthäutete Schweineleber, 1 kg Schweinefleisch, recht fett, 50 dkg Schweinefilet (alles roh) werden zweimal durch die Fleischmaschine getrieben. Dann |
 | Lendchen mit wildem Schnittlauch und Brennnesselgemüse 2 Portionen Preise: Discount: >5.54 € EU-Bio: >5.57 € Demeter: >5.65 € Schweinefilet in Medaillons schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Butterschmalz die Medaillons von beiden Seiten je 3 Minuten anbraten. |
 | Lummelpastete 1 Rezept Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.31 € 3-4 Teigplatten an den längsseitigen Rändern vom Mehl befreien und mit etwa 1 cm Überlappung zusammendrücken, so dass eine zusammenhängende, etwa 8cm über |
 | Maispuffer ”Mexicana” 4 Portionen Preise: Discount: >5.86 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >6.07 € Schweinefilet in Scheiben schneiden. Öl, Marinade und etwas Pfeffer verrühren. Filet darin einlegen. 1/3 vom Mais pürieren. Für den Dip Tomatenketchup, Creme |
 | Marinierte Schweinsfiletpastete mit Ingwer 1 Pastete Preise: Discount: >11.41 € EU-Bio: >11.47 € Demeter: >12.51 € Die Schale der Zitrone mit einem Messer dünn abschälen. Die Ingwerwurzel ebenfalls schälen. Beides möglichst fein schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in der |
 | Mariniertes Schweinefilet im Blätterteigmantel 1 Rezept Preise: Discount: >6.64 € EU-Bio: >6.64 € Demeter: >6.64 € 1. Das Öl in einer flachen Schale mit Pfeffer und Limettenschale mischen. Das Filet rundherum durch das Gewürzöl ziehen und darin (mit Klarsichtfolie zugedeckt) |
 | Mariniertes Schweinefilet in Apfelsamtsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >6.19 € Demeter: >6.19 € Schweinefilet mit Essig einsprühen. Orangenlikör, Öl, Orangenschale und Zitronensaft verrühren, Fleisch in der Marinade wenden. Fleisch und Marinade in einen |
 | Mariniertes Schweinefilet in asiatischer Pflaumensauce.. 4 Portionen Preise: Discount: >9.08 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >10.19 € Für die Marinade Zitronengras, Ingwer, Schalotten, Knoblauch und Porree in Scheiben schneiden mit den restlichen Zutaten aufkochen und abkühlen lassen. Das |
 | Mariniertes Schweinefilet vom Grill 4 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.46 € Demeter: >8.46 € 1. Das Olivenöl, den Knoblauch, den Rosmarin, einige Prisen Salz und etwas schwarzen Pfeffer in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel gründlich |
 | Mariniertes Schweinsfilet mit Peperoni 2 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >3.91 € Die Peperoni halbieren. Mit der Hautseite nach oben auf ein Blech geben und im oberen Drittel des Backofens unter dem auf 250 Grad vorgeheizten Grill so lange |
 | Medaillons a l’Orange 2 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.56 € Gegen Schweinefleisch gibt es jede Menge Vorbehalte. Doch wenn das Fleisch von robusten, gesund gehaltenen Tieren ist, kann es ein wertvoller Lieferant von |
 | Medaillons Bismarck 4 Portionen Preise: Discount: >14.52 € EU-Bio: >13.42 € Demeter: >17.94 € Die Filetscheiben flachdrücken und am äußeren Rand mit den Speckscheiben umwickeln. Mit kleinen Holzspießen feststecken, kühlstellen. Möhren, Kohlrabi, |
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