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Blutwurstravioli mit Sauerkrautsauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.70 € Aus Mehl, Eiern, 2 Eigelben, Öl, etwas Muskat und Salz einen festen Teig kneten. Diesen eine Stunde ruhen lassen. In einer Pfanne eine fein gewürfelte Schalotte | |
Blutwurstsalat mit Rettich und Bärlauch 4 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.93 € Blutwurst, Pellkartoffeln und Rettich in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Alle Zutaten mit dem Öl, Essig, der Fleischbrühe und Salz und | |
Blutwurst-Strudel mit Sauerkraut 8 Portionen Preise: Discount: 12.45 € EU-Bio: 12.55 € Demeter: 12.70 € Die Zwiebel abziehen, den Apfel waschen und raspeln. Die Zwiebel in Streifen schneiden und in heißem Gänseschmalz auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-10 anbraten. | |
Blutwursttascherl mit Apfel 2 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.92 € Apfel und Schalotte in Würfel schneiden und in Butter mit dem Zucker kurz anschwitzen, erkalten lassen. Blutwurst in kleine Würfel schneiden und mit den | |
Bratapfel mit Blutwurst 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.31 € Man kann auch Herzhaftes aus Herbstfrüchten zubereiten. Diese Bratäpfel sind ein wunderbarer Imbiss! Die Äpfel mit einem Ausstecher aushöhlen. Das untere Ende | |
Dünner Lattch (Lattich, Kopfsalat) 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.28 € Salat waschen, kleinschneiden und mit Salz gut zerdrücken. Den Speck kleinschneiden, ausbraten und heiß über den Salat geben. Sofort die Dickmilch | |
Erbseneintopf mit Backpflaumen 6 Portionen Preise: Discount: >16.26 € EU-Bio: >17.58 € Demeter: >18.08 € Die gelben geschälten Erbsen (1) über Nacht in gut 1 Liter Wasser einweichen, die Backpflaumen über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen. Die Erbsen mit | |
Feine Blutwurst mit Bratkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: 4.98 € EU-Bio: 5.38 € Demeter: 6.34 € Den Backofen auf 90 °C vorheizen. Zwiebeln schälen, 1 Zwiebel in dünne Ringe, die andere in feine Würfel schneiden. Die Kartoffeln waschen, mit der Schale in | |
Flammekuchen mit Drei Belägen 15 Portionen Preise: Discount: >14.49 € EU-Bio: >15.30 € Demeter: >16.85 € 1. Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Hefe mit 700 ml lauwarmem Wasser verrühren, mit 1 Tl Salz, dem Zucker und 8 El Öl zum Mehl geben. Alle | |
Fleurons a la Blutwurst 1 Rezept Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.34 € Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen. Drei Kreise ausstechen und mit verquirltem Ei bestreichen. Die Blutwurst in Stücke schneiden, jeweils eines auf einen | |
Gebassenes mit Würst Unnd Faisten 4 Portionen Preise: Discount: >7.11 € EU-Bio: >7.51 € Demeter: >7.49 € Im Schmalz werden die in Würfel geschnittenen Zwiebeln glasig gedünstet. Die übrigen Gewürze etwas anschmoren und die Hälfte des Sauerkrauts darauf geben. Mit | |
Gebratene Blutwurst mit Mostkraut 1 Rezept Preise: Discount: >5.69 € EU-Bio: >7.06 € Demeter: >7.34 € Blutwurst im Kartoffelmantel: Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze gut miteinander vermischen. Die Würste enthäuten und in zentimeterdicke Scheiben | |
Hasenpfeffer mit Möppkenbrot (Westfalen) 2 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.62 € Die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden und in einer Kasserolle mit Butterschmalz zusammen mit dem Fleisch anschwitzen. Mit wenig Salz würzen. Dann Knoblauch, | |
Himmel Un Äd! (Himmel und Erde) 6 Portionen Preise: Discount: >14.75 € EU-Bio: >15.51 € Demeter: >16.36 € Die Kartoffeln werden geschält und gewürfelt, ehe man sie in Salzwasser aufsetzt. Gleichzeitig kocht man die geschälten und entkernten Äpfel, die vorher in | |
Himmel und Erde II - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.70 € EU-Bio: >6.80 € Demeter: >7.98 € Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in dünne Spalten schneiden und mit dem Zucker ohne Flüssigkeit bei milder Hitze dünsten. Die |
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