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Rezept 31 bis 45 von 63
Himmel und Erde IIIHimmel und Erde III   4 Portionen
Preise: Discount: >5.70 €   EU-Bio: >6.80 €   Demeter: >7.98 €
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in dünne Spalten schneiden und mit dem Zucker ohne Flüssigkeit bei milder Hitze dünsten. Die   
Himmel und HölleHimmel und Hölle   1 Rezept
Preise: Discount: 6.25 €   EU-Bio: 7.29 €   Demeter: 8.66 €
Himmel und Hölle heißt auch Himmel und Erde Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, vierteln. Mit dem Zucker bei milder Hitze dünsten, ohne Wasserzugabe.   
Himmel und Hölle (Himmel und Erde)Himmel und Hölle (Himmel und Erde)   4 Portionen
Preise: Discount: 6.25 €   EU-Bio: 7.29 €   Demeter: 8.66 €
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, vierteln. Mit dem Zucker bei milder Hitze dünsten, ohne Wasserzugabe. Kartoffeln waschen, schälen und in   
Hirschrücken im Haselnusscrepes mit Rübenkrautsauce, Sel*Hirschrücken im Haselnusscrepes mit Rübenkrautsauce, Sel*   6 Portionen
Preise: Discount: >8.27 €   EU-Bio: >8.43 €   Demeter: >9.29 €
3 Stücke Hirschrückenentrecote, pariert, von je ca. 250 g zum würzen Salz und Pfeffer aus der Mühle. Für die Farce 200 g Geflügelfleisch, gewürfelt,   
Kartoffel-Apfel-Salat mit BlutwurstKartoffel-Apfel-Salat mit Blutwurst   4 Portionen
Preise: Discount: >1.81 €   EU-Bio: >2.65 €   Demeter: >3.72 €
Die Kartoffeln in der Schale knapp weich kochen, noch warm schälen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und lagenweise mit der heißen Bouillon   
Kartoffel-Blutwurst-RouladeKartoffel-Blutwurst-Roulade   4 Portionen
Preise: Discount: 3.75 €   EU-Bio: 4.35 €   Demeter: 5.13 €
Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 25-30 Minuten garen, abgießen und sehr gut abdämpfen lassen. Kartoffeln pellen und heiß durch die Kartoffelpresse in   
Kartoffelgugelhupf mit BlutwurstdipKartoffelgugelhupf mit Blutwurstdip   4 Portionen
Preise: Discount: >9.15 €   EU-Bio: >9.67 €   Demeter: >10.90 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. In einem Küchentuch gut auspressen. Die Hälfte der Zwiebeln und den Speck mit den Kartoffeln gut vermischen.   
Kartoffel-Ravioli mit BlutwurstKartoffel-Ravioli mit Blutwurst   4 Portionen
Preise: Discount: >3.56 €   EU-Bio: >3.76 €   Demeter: >4.32 €
Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser kochen, gut abdämpfen, pellen und noch lauwarm durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. Eigelb (1), Mehl   
Kartoffel-Ravioli mit Blutwurst und GemüseKartoffel-Ravioli mit Blutwurst und Gemüse   4 Portionen
Preise: Discount: >3.58 €   EU-Bio: >3.77 €   Demeter: >4.38 €
Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser kochen, gut abdämpfen, pellen und noch lauwarm durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. Eigelb, Mehl und   
Kartoffel-Ravioli mit Blutwurst und LinsenKartoffel-Ravioli mit Blutwurst und Linsen   4 Portionen
Preise: Discount: >0.80 €   EU-Bio: >1.45 €   Demeter: >2.00 €
Die Linsen mir der Hälfte vom Essig in Wasser aufsetzen und etwa 40 Minuten bissfest kochen; gut abtropfen lassen und beiseite stellen. Die rohen Kartoffeln in   
Knusper von der Blutwurst mit Stielmus und glasierten...Knusper von der Blutwurst mit Stielmus und glasierten...   4 Portionen
Preise: Discount: >3.09 €   EU-Bio: >3.14 €   Demeter: >3.54 €
Die geschälten Schalotten in Butter aufschäumen, nach zwei Minuten den Honig hinzu fügen, danach die Brühe. Alles 10 - 15 Minuten sanft köcheln lassen. Salzen   
Kürbissuppe mit gebackener BlutwurstKürbissuppe mit gebackener Blutwurst   1 Rezept
Preise: Discount: >8.38 €   EU-Bio: >8.55 €   Demeter: >8.67 €
Die Kürbisse halbieren, mit einem Löffel entkernen. Etwa 150 g Kürbisfleisch mit dem Kugelausstecher ausstechen. Die Kürbisse schälen und das restliche   
Lachsforelle mit geschmolzener Blutwurst auf SchwarzwurzelnLachsforelle mit geschmolzener Blutwurst auf Schwarzwurzeln   4 Portionen
Preise: Discount: >7.34 €   EU-Bio: >7.39 €   Demeter: >7.51 €
Die Schwarzwurzeln gründlich waschen, am besten unter fließendem Wasser schälen und in Wasser mit etwas Zitrone legen. Dann mit schrägen Schnitten dünn (0,5   
Münchner SchlachtschüsselMünchner Schlachtschüssel   4 Portionen
Preise: Discount: >3.68 €   EU-Bio: >3.68 €   Demeter: >3.80 €
Das Sauerkraut wird in einen Topf gegeben und mit etwas Wasser aufgefüllt, so dass es nicht ganz bedeckt ist. Dann kommen die halbierte Zwiebel, Wacholderbeeren,   
Nudelbonbon von Blutwurst auf Äpfeln mit glasiertem...Nudelbonbon von Blutwurst auf Äpfeln mit glasiertem...   4 Portionen
Preise: Discount: >4.38 €   EU-Bio: >7.44 €   Demeter: >7.66 €
Aus Mehl, Eiern, Salz, etwas Muskat und Öl einen geschmeidigen Nudelteig kneten, eine Stunde kalt stellen und dann dünn ausrollen. Für die Füllung das   

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