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Überbackene Chinakohlroulade mit Lachsschinken auf Pilzragout 2 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >5.70 € Chinakohl aufblättern, Strunk großzügig ausschneiden. Blätter in leichtem Salzwasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trocknen. | |
Überbackenes Schinken-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.33 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >6.09 € Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden . | |
Zucchini-Schollen-Eintopf 1 Rezept Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.39 € Zucchini in kleine Würfel schneiden, mit Fett in eine Mikrowellen-Schüssel geben, in 4 Minuten bei 600 Watt im Mikrowellengerät garen. Schollenfilets säubern, | |
Zungensülze mit gefüllten Lachsschinkentaschen 2 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.03 € Gekochtes Schweinezuengerl und Pökelzunge in kleine Würfel schneiden, ebenso die Essiggurke. Gekochtes Eiweiß kurz durchhacken. Frühlingszwiebel fein | |
Feinschmeckersalat (Buffet) 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.23 € Zunge, Schinken und Käse in kleine Würfel schneiden; frische Champignons abziehen, mit Salz und Zitronensaft abreiben und feinblättrig schneiden; Garnelen | |
Brokkoli-Maultaschen mit Schnittlauchbutter 4 Portionen Preise: Discount: >5.72 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >8.03 € Für den Teig das Mehl auf die Arbeitsfläche schütten, in die Mitte eine Mulde drücken. Eier, Salz und Öl hineingeben, von der Mitte aus alles mit den | |
Oster-Menü1: Schinken-Eier-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.41 € Salat zerpflücken, waschen und gut ausschütteln. Eine flache Schale mit der geschälten Knoblauchzehe ausreiben und die Salatblätter darauf verteilen. Sie | |
Schinken-Zucchini-Spieße auf Tomatendip 2 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.06 € Die Zucchini längs in Streifen schneiden, mit Lachsschinkenstreifen belegen, einrollen und einzeln auf Holzspieße stechen. Die Spieße mehlieren, durch einen | |
Spargel mit Erdbeermus und Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >11.02 € EU-Bio: >10.95 € Demeter: >14.51 € Spargel garen, Salat waschen und putzen. Dann den gegarten Spargel auf einem Salatbett zusammen mit Lachsschinken und Trauben anrichten. Frische Erdbeeren durch | |
Spargel mit Frischkäse-Creme 4 Portionen Preise: Discount: 17.97 € EU-Bio: 17.06 € Demeter: 25.93 € Die Sprossen von den Köpfen abwärts schälen, die verholzten Enden großzügig abschneiden. Die Sprossen in zwei Bündel teilen, die mit eienm Baumwollfaden | |
Spargel-Schinken-Platte 2 Portionen Preise: Discount: >8.32 € EU-Bio: >7.52 € Demeter: >10.73 € Champignons zu Scheiben schneiden, Schinken ohne Fettrand zu Streifen, Spargel in Stücke. Alles locker mischen. Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, | |
Spargel-Schinken-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >8.38 € EU-Bio: >8.64 € Demeter: >9.14 € Kartoffeln schälen, kleinschneiden, waschen, in Salzwasser garen. Spargel abtropfen lassen. Lachsschinken in Streifen schneiden. Soße nach Packungsanleitung | |
Spiegelei mit Schinken (Abendessen) 1 Portion Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.38 € Butterschmalz erhitzen, Lachsschinken würfeln und im Butterschmalz kurz wenden. Ei aufschlagen und auf den Schinken setzen. Würzen. Das Ei stocken lassen. Mit | |
Cordon bleu von der Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.17 € Die beiden Entenbrüste von der Fetthaut befreien und in gleich große Stücke schneiden (pro Person 1Teil). Wie für ein großes, dünnes Schnitzel flach | |
Topinambur-Rösti mit Schmand 4 Portionen Preise: Discount: 5.64 € EU-Bio: 6.08 € Demeter: 6.62 € Lachsschinken sehr fein würfeln. Estragon waschen, trockenschütteln und fein hacken. Beides mit Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Topinambur |
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