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Schweinefilet mit Nussfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >9.97 € EU-Bio: >11.28 € Demeter: >11.41 € Zwiebeln pellen, würfeln und in 2 EL Öl auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12 glasig dünsten. Cashewkerne im Universalzerkleinerer hacken, mit den Haselnüssen | |
Schweinefleischrouladen mit Edelpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.71 € Die Schweinerouladen unter fließendem, kaltem Wasser abwaschen, trockentupfen und dünn klopfen. Die Rouladen auf eine Arbeitsfläche auslegen, mit Salz, | |
Schweinelendchen im Brioche-Teig 6 -8 Personen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >6.39 € 3 EL Milch erwärmen, Hefe zerbröckeln und darin auflösen. 500 g Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch und Zucker in die Mitte geben. Mit etwas Mehl vom Rand | |
Schweinelende mit Senffrüchten 2 Portionen Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.21 € Das Schweinefilet in vier ca. 80 g schwere Medaillons schneiden und nur leicht plattieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Scheibe Frühstücksspeck | |
Schweinemedaillons 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.92 € Medaillons mit Pfeffer und wenig Salz würzen, mit je 1 Blatt Salbei und 1 Scheibe Bacon fest umwickeln; evtl. mit einem Holzstäbchen feststecken. In heißem | |
Schweinemedaillons in Speckbrösel 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.14 € Medaillons bereits am Vortag mit Knoblauch, Kräutern und Olivenöl mischen, abgedeckt im Kühlschrank bis zum nächsten Tag marinieren. Kartoffeln schälen und | |
Schweinemedaillons mit Feigen und Vanille 4 Portionen Preise: Discount: >8.03 € EU-Bio: >8.03 € Demeter: >8.25 € Lende in dicke Medaillons schneiden, diese leicht plattieren, mit Frühstückspeck umwickeln, mit Küchengarn fixieren. 20 g Butter und 1 Essl. Olivenöl erhitzen. | |
Schweinerouladen 4 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.95 € Zubereitung: Bohnen putzen, waschen, im ganzen mit dem Wasser, Salz, Bohnenkraut, Pfeffer 20 min garen. 5-6 Bohnen pro Person nach der Hälfte der Garzeit | |
Schweineschnitzel mit Speckbohnen 4 Portionen Preise: Discount: 10.28 € EU-Bio: 10.78 € Demeter: 24.34 € Fleisch mit Pfeffer würzen. Bohnen waschen, putzen. In kochendem Salzwasser 15 Minuten garen. Kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Schalotten schälen, | |
Schweinsfilet mariniert mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.47 € Die Schalotten hacken. Das Rüebli und den Suppensellerie rüsten und in Stücke schneiden; Sellerieblätter grob hacken. Das Schweinsfilet wenn nötig von | |
Schweinsfiletmedaillons an Kräutersauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.95 € EU-Bio: >9.89 € Demeter: >9.89 € Schweinsfilet in Medailons schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Jedes Fleischstück mit einer Scheibe Speck umlegen und diese mit einem Holzspießchen | |
Schweinshaxe vergoldet 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >3.75 € Die Schweinshaxen auf den Tisch legen. Die Kräuterzweige und die ganzen Knoblauchzehen darauf verteilen. In die Speckscheiben einwickeln, mit einem Bindfaden | |
Seeteufel mit Rosmarin 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.42 € Vom Fisch dunkle Stellen und Häutchen wegschneiden. Zutaten bis und mit Rosmarinnadeln mischen, Tranchen ringsum damit bestreichen. mit je zwei Tranchen Speck | |
Seeteufel mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.15 € Vom Fisch dunkle Stellen und Häutchen wegschneiden. Alle Zutaten bis und mit Rosmarinnadeln mischen, Tranchen ringsum damit bestreichen. mit je zwei Tranchen | |
Seeteufel mit Weißkraut 4 Portionen Preise: Discount: >39.89 € EU-Bio: >39.86 € Demeter: >39.93 € Haut vom Seeteufel abziehen und diesen längs mit Thymian spicken. Mit Salz, Pfeffer, geriebenem Ingwer und Zitronensaft würzen. Eine Pfanne mit Öl erhitzen, |
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