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 | Winzerroulade 4 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >9.02 € Demeter: >17.14 € Zwiebeln, Speck und die geschälten Äpfel kleinschneiden, in einem Topf in Schweineschmalz kurz andämpfen. Sauerkraut, Weißwein und die Gewürze dazugeben |
 | Wirsing-Auflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.85 € EU-Bio: >7.74 € Demeter: >12.61 € Den Wirsing in einzelne Blätter zerlegen und 4 Minuten sprudelnd kochen, dann abtropfen lassen. Den Backofen auf 180 Grd C vorheizen. Die Zwiebel hacken, in |
 | Wirsing-Auflauf - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >8.05 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >9.61 € Vom Wirsing den Strunk keilförmig ausschneiden, den Kopf in einzelne Blätter zerlegen, gründlich waschen. In einem großen Topf reichlich Wasser aufkochen, |
 | Wirsing-Rouladen mit Apfel-Speckfüllung 8 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.56 € Vorbereitung des Wirsings: Wirsingblätter abschneiden. 5 minuten in Wasser kochen, abschrecken. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in sehr dünne scheiben |
 | Würzige Hackrolle mit Spinat 6 Portionen Preise: Discount: 16.15 € EU-Bio: 14.36 € Demeter: 20.31 € Brötchen einweichen, Zwiebeln schälen und würfeln, Spinat verlesen und waschen. 1/3 des Spinats in Salzwasser ca. 2 Minuten kochen, abtropfen lassen. Hack, |
 | Würzige Pilz-Bouillon 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.48 € Pfifferlinge abtropfen lassen. Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Pfifferlinge evtl. halbieren. Speck fein würfeln. Fett erhitzen, Speck |
 | Würziger Brotauflauf 1 Rezept Preise: Discount: 6.72 € EU-Bio: 7.21 € Demeter: 7.35 € Backofen auf 200° vorheizen. Den Lauch waschen, putzen und in schräge, etwa 5 cm lange Stücke schneiden. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt 5 Minuten |
 | Zanderfilet in Spitzkohlhülle 2 Portionen Preise: Discount: >16.00 € EU-Bio: >15.94 € Demeter: >16.04 € Den Spitzkohl putzen, halbieren und in einzelne Blätter zerlegen. Den Strunk aus diesen Blättern entfernen. Die Blätter in kochendem Salzwasser 6-8 Minuten |
 | Zucchiniblüten auf Knoblauchcreme 4 Portionen Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >7.82 € Demeter: >7.89 € Die Zucchiniblüten mit einem feuchten Tuch reinigen und die Blütenstempel entfernen. Die anhängenden Zucchinis waschen, ohne die Blüten zu benetzen, |
 | Zucchini-Creme - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.15 € Zucchini waschen, rüsten und in grobe Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Majoranblättchen abzupfen, mit Zwiebel und Knoblauch in |
 | Zucchiniräder aus dem Wok 1 Rezept Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.87 € Öl im Wok (oder in einer tiefen Pfanne) erhitzen. Speck darin kurz auslassen. Frühlingszwiebeln kurz mitbraten. Zucchini und Sesam zugeben und unter |
 | Zuppa Di Orzo - Italienische Gerstensuppe 4 Portionen Preise: Discount: 4.27 € EU-Bio: 4.68 € Demeter: 4.75 € Die Gerste für 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Die Butter in einem großen Topf zerlassen, die geschälten und gehackten Zwiebel, die geschälte und in |
 | Zwetschgen im Metzgerhemd 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Jede Zwetschge mit einer halbierten Scheibe Frühstücksspeck umwickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. mit weißem Pfeffer bestreuen und |
 | Zwiebelcremesuppe mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: 2.74 € EU-Bio: 2.84 € Demeter: 4.32 € Die Zwiebeln schälen, drei Viertel davon in Würfelchen, den Rest in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Die Butter erhitzen, die |
 | Zwiebelkuchen auf Landhaus-Art 4 Portionen Preise: Discount: >5.56 € EU-Bio: >5.69 € Demeter: >8.64 € Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe zerbröckeln und mit dem Zucker und der Milch verrühren. In die Mulde |
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