Zutat: geräucherter Bauchspeck     
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Rezepte 621 bis 630 von 2498

Sauerkraut-Basisrezepte - Das Traditionelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.54 €
Die Speckwürfelchen im Butterschmalz langsam braten, die Zwiebeln dazugeben und glasig anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe und dem Weißwein ablöschen. Das Sauerkraut ...

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Suppe auf Hajdusager Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.24 €
Das Eisbein wird im Schnellkochtopf weichgekocht. Es wird vom Knochen gelöst und in Würfel geschnitten. Der Speck wird würflig geschnitten, gebraten und die ...

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Pfifferling-Rauke-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >10.58 €
Demeter: >10.62 €
Pfifferlinge gründlich putzen, kurz waschen und auf Küchenpapier legen. Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze knusprig braten. ...

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Shiitakepilze in Kräuterrahm mit kleinen Speckklößchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >4.30 €
Shiitake-Pilze mit Küchenkrepp säubern. Zwiebel und Schalotte jeweils schälen und in feine Würfel schneiden. Brötchen würfeln. Petersilie und Schnittlauch fein ...

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Gefüllter Kürbis - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.50 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >9.20 €
Von den Kürbissen den Stielteil abtrennen, die Kerne entfernen. Die abgeschnittenen Deckel für später beiseite legen. Das Kürbisfruchtfleisch herauskratzen und ...

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Lammeintopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.69 €
Demeter: >6.17 €
Falls nötig Fett von der Lammschulter abschneiden. Das Fleisch salzen, pfeffern in Butterschmalz von allen Seiten anbraten und in einen Bräter legen. Zwiebeln und ...

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Geschmorter Grünkohl - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.04 €
EU-Bio: ~6.19 €
Demeter: ~6.40 €
Grünkohl putzen, gründlich waschen, mit kochendem Wasser überbrühen, abtropfen lassen, grob hacken oder durch den Fleischwolf (grobe Scheibe) drehen. Speck in ...

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Überbackene Tortellini - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >4.43 €
Demeter: >4.49 €
Die Tortellini nach Anweisung auf der Packung in Salzwasser oder Brühe garen. Inzwischen die geschälten und durch die Presse gedrückten Knoblauchzehen in der Butter ...

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Schwarzwälder Rehpfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.53 €
Die gut abgehangene Rehschulter häuten, in Stücke schneiden und in eine Schüssel legen. Die in grobe Würfel geschnittenen Zwiebeln, Lorbeerblätter, Nelkenköpfe, ...

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