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Weißkohlsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >9.18 € Weißkohl putzen, in zwei Viertel schneiden und den Strunk entfernen. Kohl klein schneiden. Butter erhitzen und den Kohl kurz andünsten. Brühe zugeben und den | |
Weißkohlsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >9.17 € Weißkohl putzen, in zwei Viertel schneiden und den Strunk entfernen. Kohl kleinschneiden. Butter erhitzen und den Kohl kurz andünsten. Brühe zugeben und den | |
Weißweinäpfel mit Schinkenreis 4 Portionen Preise: Discount: 9.01 € EU-Bio: 9.28 € Demeter: 13.91 € Die mit dem Ausstecher entkernten und geschälten Äpfel werden quer halbiert und in Weißwein einmal aufgekocht. Die Apfelhälften sollen weich sein, dürfen aber | |
Westfälische Schinkenplatte 4 Portionen Preise: Discount: 3.66 € EU-Bio: 3.46 € Demeter: 12.42 € Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Schinken und Zwiebel würfeln und in wenig Butter anbraten. Dann die Kartoffelscheiben hinzugeben und | |
Westfälischer Nudelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.46 € Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und erkalten lassen. Möhren waschen, schälen, in 1/2 cm große Würfel schneiden und in Salzwasser 3-4 | |
Wiener Salat ”kaiserliche Art” 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.88 € Mayonnaise mit der Kondensmilch schlankrühren und mit Ketchup, Zitronensaft und einer Prise Salz abschmecken. Bananen in Scheiben schneiden und sofort in die | |
Wildsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >7.45 € Fleisch, Hähnchen und Schinken in Streifen schneiden. Kartoffeln und geschälten Apfel würfeln. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen und 30 | |
Wintersalat mit Erdnüssen 2 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >3.98 € Die blanchierten Broccoliröschen, das gekochte und gehackte Ei sowie den kleingewürfelten Schinken miteinander vermengen. Mit den Kräutern bestreuen, würzen | |
Winzerroulade 4 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >9.02 € Demeter: >17.14 € Zwiebeln, Speck und die geschälten Äpfel kleinschneiden, in einem Topf in Schweineschmalz kurz andämpfen. Sauerkraut, Weißwein und die Gewürze dazugeben | |
Wirsing-Nudel-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: 7.03 € EU-Bio: 11.70 € Demeter: 16.72 € Zwiebel und Knoblauchzehe pellen und sehr fein würfeln. Kohl und Mohrrüben putzen, waschen und in Streifen bzw. Stifte schneiden. Das Gemüse im heißen Öl | |
Wirsingröllchen aus dem Wok 4 -6 Personen Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >11.75 € Demeter: >16.68 € 1. Die Blätter des Wirsings vorsichtig ablösen. Die Blattrippen flachschneiden, die Blätter selbst in Salzwasser 2 Minuten vorkochen. Eiskalt abschrek-ken, | |
Wirsingsäckchen mit Schinken-Frischkäse-Füllung 1 Portion Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >1.62 € Die Wirsingblätter in kochendem Salzwasser etwa 3 Minuten blanchieren, dann herausnehmen, kalt abschrecken und trocken tupfen. Den Schinken in kleine Würfel | |
Wirsing-Schinken-Lasagne 4 Portionen Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >14.35 € 1. Fett in einem Topf erhitzen. Mehl und Tomatenmark darin kurz anschwitzen. Mit Brühe und Milch unter Rühren ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. 2. | |
Wirsingtorte mit Schinkenstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >14.10 € Das Mehl in eine Schüssel sieben und das Butterschmalz in Stückchen dazugeben. Das Ei mit dem Wasser und dem Salz hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigen Teig | |
Wirsingwickel 4 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.59 € Die Pilze in lauwarmen Wasser einweichen, später gut abtropfen lassen (die Flüssigkeit aufheben) und fein hacken. Die Wirsingblätter vorsichtig lösen und |
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