Zutat: Gemüsebrühe - Pulver     
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Arancini-Reisklöße

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.37 €
Den Reis mit der Gemüsebrühe im Wasser garkochen. Der Reis sollte nicht zu körnig sein, da sich die Klöße sonst nicht gut formen lassen. Die Zwiebeln ...

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Brokkoli-Blumenkohlsuppe mit Curryäpfeln und Frischkäsebrötchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.65 €
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen vom Strunk schneiden, säubern. Zwiebel schälen, fein würfeln, Knoblauch schälen und pressen. Petersilie und Schnittlauch ...

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Blumenkohl-Curry - Variation 2

12 Portionen
Preise:
Discount: >14.84 €
EU-Bio: >18.01 €
Demeter: >19.08 €
Blätter und schlechte Stellen von den Blumenkohlköpfen entfernen und die Strünke abschneiden. Blimenkohl in kleine Röschen teilen, waschen, abtropfen lassen. ...

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Topinambursuppe mit Zimt

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.59 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >6.07 €
Die Topinamburs schälen in Scheiben schneiden und in Wasser mit Zitronensaft legen. Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen. Die abgetropften ...

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Kartoffelsalat mit Rauke und Kürbiskernöl

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.87 €
Kartoffeln mit der Schale dämpfen oder mit wenig Wasser dünsten und heiß pellen. Heisse Gemüsebrühe mit Senf, eventuell Meersalz, Obstessig und Pfeffer verrühren. ...

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Warmer Salat von Rosenkohlblättern mit Entenbruststreifen..

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.60 €
Den Stielansatz vom Rosenkohl entfernen, den Rest entblättern - die groben äußeren Blätter nicht verwenden. Die Blätter in Salzwasser 2 Minuten kochen und danach ...

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Pochierte Eier auf Paprikagemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >4.92 €
1. Paprika vierteln, entkernen, mit dem Sparschäler schälen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Scheiben schneiden. Beides in der Butter ...

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Kartoffelsäckchen mit Morchelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.73 €
EU-Bio: >17.85 €
Demeter: >18.98 €
Mehl in eine Schüssel sieben. Milch mit den Eiern verquirlen und mit dem Mehl vermischen. Mit einer Prise Salz abschmecken und 1 Stunde stehen lassen. Butter ...

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Gemüsenudeln mit Kresse-Joghurt-Sauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >10.44 €
Demeter: >10.23 €
1. Die Stielansätze der Tomaten entfernen und die Haut kreuzweise einritzen. Tomaten kurz in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken, häuten, vierteln und entkernen. ...

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Gemüsepastetchen mit Schnittlauch-Hollandaise

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.53 €
Den Blätterteig dünn ausrollen, zwei Souffleeförmchen ausbuttern und mit dem Teig auslegen. Mit einer Gabel am Teigboden kleine Löcher einstechen, Alufolie darüber ...

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