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Buntes Buchweizen-Risotto 2 Portionen Preise: Discount: 7.30 € EU-Bio: 7.57 € Demeter: 7.66 € Vom Porree das grüne Ende so weit kürzen, dass nur noch ein kleiner Ansatz erhalten bleibt. Die Stange halbieren und in feine Scheiben schneiden. Die | |
Buntes Linsengemüse mit Hähnchenbrust 2 Portionen Preise: Discount: 8.50 € EU-Bio: 20.08 € Demeter: 19.32 € Die Linsen 3 bis 4 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann ca. 30 bis 40 Minuten gar kochen, sie sollten noch bissfest sein, etwas salzen und abgießen. Den | |
Caigua 1 Rezept Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.13 € Demeter: >0.35 € Caiguas am oberen Ende aufschneiden und Kerne entfernen (wie für gefüllte Paprikaschoten). Die Caiguas im warmen Wasser einweichen damit sie etwas weich werden | |
Cassoulet von Kastanien 2 Portionen Preise: Discount: 6.34 € EU-Bio: 6.36 € Demeter: 6.95 € Die Kastanien einritzen und in kochendem Wasser blanchieren, so daß die harte Schale und die dünne, braune Haut abgezogen werden kann. Die Zwiebeln und den | |
Champignoncremesuppe mit Croutons 1 Rezept Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >1.03 € Die Zwiebeln und den Knoblauch im heißen Fett andünsten, Pilze zufügen und nach wenigen Minuten mit Wein ablöschen. Wasser und Brühwürfel sowie die Sojasahne | |
Champignoncremesuppe mit Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.14 € Mit dem Brühwürfel nach Packungsangabe eine Bouillon herstellen. 1/2 Zwiebel würfeln und zusammen mit der Butter und den Champignons im Topf glasig dünsten. | |
Champignonsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.04 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >5.25 € Kartoffeln und Suppengemüse putzen, waschen, würfeln. In der Brühe mit eingeweichten Steinpilzen und Gewürzzutaten 20 Minuten kochen. Zwiebel- und | |
Chicorée mit Orangenbutter gratiniert 2 Portionen Preise: Discount: 1.99 € EU-Bio: 1.78 € Demeter: 2.13 € Für die Orangenbutter die Butter schaumig rühren und alle Zutaten gut vermischen. Chicoree halbieren, den Strunk herausschneiden. In Butter und Puderzucker | |
Chicoree-Auflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.66 € Chicoree putzen; den bitteren Strunk am unteren Ende mit einem spitzen Messer keilförmig herausschneiden und wegwerfen. Den Chicoree waschen, in einem Topf legen | |
Chicoree-Basilikumkartoffeln, Lachsschinken 2 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.59 € Chicoree waschen, Strunk unten abschneiden und der Länge nach vierteilen. Die Chicoreespalten in eine Hälfte der feuerfesten Backform setzen. Egerlinge, | |
Chili con Carne - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >5.91 € EU-Bio: >7.15 € Demeter: >11.81 € Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen und fein hacken. Die Kidneybohnen in ein Sieb geben und | |
Chili-Coronabohnen mit Ingwerpeperonata 2 -3 Personen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.15 € Zubereitung Chili-Coronabohnen: Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Schalotten und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Die eingeweichten Bohnen | |
Chinakohl mit Geflügelbällchen - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >12.26 € Demeter: >11.79 € Filet in Stücke schneiden und durch den Fleischwolf drehen. Mit Pistazien und ein wenig Sahne vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Kühlen. Die Hälfte | |
Chinesischer Spargelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >5.94 € Demeter: >6.16 € Pilze in lauwarmem Wasser einweichen. Spargel nur im unteren Drittel schälen, schräg in 3 cm lange Stücke schneiden. Öl im Wok oder einer weiten Bratpfanne | |
Couscous mit Möhrengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.32 € Salzwasser aufkochen, Couscous einrieseln lassen und 10-15 Minuten ausquellen lassen. Möhren putzen, waschen und in ca. 4 cm lange Stifte schneiden. Zwiebel |
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