Rezept 1891 bis 1905 von 1969
 | Minestra di Fave (Bohnensuppe mit Tomaten, Sardinien) 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.31 € Die Bohnen über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Das Öl in einem schweren großen Topf erhitzen. Den gewürfelten Speck, die geschälten und feingehackten |
 | Möhrensuppe mit Pesto 2 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >4.53 € Demeter: >4.61 € Möhren in Scheiben schneiden. Zwiebekl und Knoblauch fein hacken. Öl (1) erhitzen, Zwiebel andünsten, Möhren und die Hälfte des Knoblauchs zugeben, 5 |
 | Moldawischer Lammfleischeintopf mit Pilzen und Gerste 5 Portionen Preise: Discount: >16.49 € EU-Bio: >16.59 € Demeter: >16.76 € In einer schweren Kasserolle die Halsstücke in der Hälfte des Öls bräunen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen. Die Zwiebeln in der |
 | Nudelauflauf mit Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >17.58 € Demeter: >16.94 € Nudeln in reichlich Salzwasser garen. Gut abtropfen lassen. Öl erhitzen. Fleisch darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten |
 | Oster-Festessen, Spargelcreme-Suppe mit Shrimps 4 Portionen Preise: Discount: >6.39 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >8.29 € Spargel und Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden. Mit Brühe und Wasser aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nach 10 Min.1/4 der |
 | Pechugas en nogada (Hühnerbrust mit Walnusssauce) 4 Portionen Preise: Discount: 6.79 € EU-Bio: 25.46 € Demeter: 24.29 € Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Paprikaschoten auf einen Rost legen und im Backofen (Mitte) etwa 20 Minuten garen, bis die Haut Blasen wirft. Dann kurz |
 | Pfannengerührtes Schweinefleisch mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.42 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >6.32 € Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen mit dem Salz zu einer Paste zerreiben; das Fleisch damit einreiben und anschließend |
 | Pikantes Lammsteak 2 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.81 € Das Fleisch im Schmortopf von allen Seiten bräunen. Mischen Sie die Zutaten gut und gießen Sie die Mischung über das Fleisch. Gut zudecken und bei wenig Hitze |
 | Pollo con almendras (Mandelhuhn) Diabetes 6 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.44 € Das Hähnchen waschen, trockentupfen und in Stücke (entsprechend der Personenzahl) zerteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Knoblauchzehen und die Zwiebel |
 | Pollo con pina (Hähnchen mit Ananas) 4 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >5.45 € Demeter: >5.19 € Das Hähnchen kalt abspülen, trockentupfen und in Portionsstücke teilen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen. Die Paprikaschoten |
 | Portugiesisch kochen:Caldo verde - Grünkohlsuppe (Diabetes 4 Portionen Preise: Discount: 1.19 € EU-Bio: 1.56 € Demeter: 1.86 € Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Kartoffeln würfeln, Knoblauch schälen und alles ca. 20 Minuten in der Brühe garen. Währenddessen Grünkohl waschen und in |
 | Poulet Sauté Vallée d’ Auge 4 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.22 € (Gebratenes Huhn mit Calvados und Sahnesauce) Das Hühnerfleisch wird schnell unter fließendem kalten Wasser gewaschen, und die einzelnen Stücke werden |
 | Provencalischer Bohnentopf 4 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >5.80 € Die Auberginen waschen, in grobe Würfel schneiden und mit Salz bestreuen. Die Zucchini in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in dicke |
 | Putenbraten mit Orangen (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.22 € Demeter: >24.91 € Die Putenbrust mit Salz und Pfeffer einreiben und mit der Hautseite nach unten auf den niedrigen Rost legen. Diesen in die Fettpfanne stellen. Die Putenbrust auf |
 | Putenbrust Gärtnerin 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >11.59 € Demeter: >40.86 € Schalotten sehr fein würfeln und mit Sherry, Sojasauce, Honig, Cayennepfeffer und 1/4 Erdnussöl gründlich verrühren. Die Putenbrust damit bepinseln und |
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