Rezept 1921 bis 1935 von 1969
 | Risotto con Gallina e Piselli 4 Portionen Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >3.12 € Die Butter in einer Bratpfanne zergehen lassen. Zwiebel und den Knoblauch leicht darin anbraten. Den Reis dazugeben und schmoren, bis das Fett aufgesogen ist. |
 | Risotto mit Topinambur und Artischocken () 4 Portionen Preise: Discount: >5.78 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >6.60 € Die Brühe zum Kochen bringen. In einer Pfanne die Zwiebel im Öl mit Butter (1) dünsten, bis sie weich ist, aber noch keine Farbe angenommen hat. In dünne |
 | Rot-weiß-schwarze Huhn-Samtspeise 4 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >11.62 € Demeter: >14.28 € Hier eine Art chinesischer Eintopf, den man gerne immer wieder zwischendurch während der Speisefolge eines längeren Menüs einschiebt. Solche suppenähnlichen |
 | Salat-Cremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.34 € Den Kopfsalat und Spinat in einer großen Schüssel mischen. Zugedeckt 5-7 Minuten bei 100% garen. Dabei einmal umrühren. Anschließend zugedeckt beiseite |
 | Sauerampfer-Cremesuppe (Kalt, für heisse Sommertage) 1 Rezept Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.15 € Sauerampfer und Zwiebel im Butter solange unter Rühren anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Mehl darüberstreuen, unterrühren und anschwitzen. Mit |
 | Sauer-Scharfe Suppe (Rindfleisch und Pilze) 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.84 € Die Pilze ca. 30 min in kaltem Wasser einweichen. Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden, ebenso die abgetropften Bambussprossen. Den Tofu würfeln und |
 | Scharfe Kürbissuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.17 € Kürbis schälen, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Gemüsezwiebel und Ingwer schälen und würfeln. Chilischote längs aufschlitzen, die Kernchen |
 | Scharfer Tofu mit Hackfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >6.33 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >7.23 € Zutaten für 4-6 Personen. Hackfleisch und Zwiebel in Öl 4 Minuten unter Wenden anbraten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen, kurz anbraten, Sojabohnenpaste, |
 | Schiffer-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.04 € Die Speckscheiben zwischen zwei Lagen Küchenpapier 1-2 Minuten bei 100% knusprig werden lassen. Dann 2 Minuten stehen lassen. Speck in eine große Schüssel |
 | Schlemmereintopf gut gewürzt mit Peperoni 4 Portionen Preise: Discount: >7.75 € EU-Bio: >15.23 € Demeter: >14.90 € Die Eiernudeln in Salzwasser bissfest kochen, herausnehmen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und den in Würfel |
 | Schnelle feine Hühnersuppe 3 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >6.88 € Demeter: >6.53 € Hühnersuppen-Extrakt in Wasser aufkochen. Brustfilet würfeln, in die Brühe geben, fünf Minuten kochen. Paprikaschote würfeln, mit den Nudeln zur Suppe |
 | Schweinebraten mit Früchten (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.10 € Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Das Fleisch mit dem Knochen nach unten in eine Glasform legen und Hühnerbrühe zufügen. In die Fettpfanne |
 | Schweinefilet mit Linsen 4 Portionen Preise: Discount: 10.44 € EU-Bio: 10.59 € Demeter: 11.10 € Linsen in einem halben Litter kaltem Wasser ein bis zwei Stunden einweichen. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser gar kochen, abgießen und pellen. Linsen im |
 | Schweinefilet mit Linsengemüse und Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >9.01 € EU-Bio: >9.23 € Demeter: >9.73 € Lauch und Karotten würfeln und in etwas Butter anschwitzen. Die Linsen hinzufügen und mit der Hühnerbrühe angießen. Auf kleiner Flamme etwa 20 Minuten |
 | Schweinefilet ’orientalisch’ 4 Portionen Preise: Discount: >7.94 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >8.27 € Das Schweinefilet in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Sherry oder Weinbrand, Pfeffer und Curry gemischt, 3-4 Stunden stehenlassen. Zwiebel, Sellerie, und |
Werbung/Advertising
