Zutat: Salz - Jodsalz mit Fluor     
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Bohnensalat mit Rindfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.22 €
Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die geputzten Bohnen in Salzwasser al dente kochen. Die Eier hart kochen, schälen und in Achtel schneiden. ...

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Kaninchen in Riesling

4 Portionen
Preise:
Discount: ~29.08 €
EU-Bio: ~29.28 €
Demeter: ~29.56 €
Am besten läßt man sich das Tier vom Fleischer in Keulen, Vorderläufe und Rücken zerlegen. Wer das Kaninchen im Römertopf zubereiten möchte, sollte das Fleisch ...

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Gemüse-Reis-Teller

1 Portion
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.45 €
Lauch in feine Ringe schneiden und im Öl andünsten. Curry zufügen, Reis beifügen und alles gut umrühren. Mit Gemüsebrühe auffüllen und auf kleiner Flamme ...

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Pikante Hausmannskost aus Südafrika

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.40 €
EU-Bio: >14.90 €
Demeter: >13.74 €
Das Brot mit der halben Menge der Sahne einweichen. Eier, Koriander, Kurkuma, Mandeln, und Rosinen mit der restlichen Sahne vermischen. Die Fischsorten zusammenmischen ...

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Rochenflügel mit Safran-Ingwersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~22.75 €
EU-Bio: ~22.80 €
Demeter: ~23.08 €
In einer flachen Pfanne in wenig Butter fein geschnittene Schalotten, Stangensellerie und Ingwer anschwitzen. Mit Weißwein, Noilly Prat und Fischfond ablöschen, kurz ...

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Spinat-Tomaten-Reis mit Cipollata-Spießchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >6.36 €
Demeter: >6.23 €
Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer weiten Pfanne in der Butter hellgelb dünsten. Den Reis beifügen und kurz mitrösten. Tomaten sowie nach und nach etwa ...

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Rösti aus rohen Kartoffeln (einfach)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >1.01 €
Demeter: >1.51 €
Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in feine Stifte reiben. Mit Ei, Thymian, und Kartoffelmehl verrühren und in aufschäumender Butter in einer Edelstahlpfanne ...

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Gebackene Auberginen mit Grünkern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.67 €
EU-Bio: ~11.38 €
Demeter: ~11.40 €
Die Auberginen waschen, Stielansätze abschneiden, die Früchte längs halbieren. Etwa 1,5 cm vom Rand entfernt das Fruchtfleisch aus den Hälften herauslösen, klein ...

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Karpato-ukrainische Schweinshaxe

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.76 €
Haxe waschen, säubern, Haus mit scharfem Messer einschneiden, salzen, in zerlassenes Fett legen und in der Röhre goldgelb braten, dann herausnehmen. Ins Fett die ...

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Spargel-Pilz-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >6.08 €
Demeter: >5.96 €
Den Spargel waschen, die harten Endstücke abschneiden und das untere Drittel der Stangen dünn schälen. Dann den Spargel längs in hauchdünne Scheiben hobeln., ...

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