Zutat: Salz - Jodsalz mit Fluor     
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Rote-Bete-Ravioli mit Mohnbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.94 €
EU-Bio: ~3.30 €
Demeter: ~3.73 €
Ravioli, das beliebte Nudelgericht hier einmal in einer raffinierten, pflanzlichen Variante. Für die Füllung die Roten Beten unter fließendem Wasser gründlich ...

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Spargel-Broccoli-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.39 €
EU-Bio: ~10.92 €
Demeter: ~15.49 €
Die Spargel großzügig schälen und in etwa drei cm lange Stücke schneiden. In Salzwasser oder über Dampf knapp weich kochen. Den Broccoli rüsten und in Röschen ...

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Kalbsragout mit Mangold - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >19.69 €
EU-Bio: >19.73 €
Demeter: >19.73 €
1. Steinpilze in 150 ml warmem Wasser einweichen. Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden, Schalotten pellen. Butter oder Margarine und Öl in einem Bräter stark ...

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Krautsalat mit Weintrauben

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.31 €
Weißkohl fein hobeln, kurz waschen und abtropfen lassen. mit Salz, Essig und Öl mischen. mit den Händen durcharbeiten, bis das Kraut geschmeidig wird. Trauben ...

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Gedünstete Pilze nach Feinschmeckerart (Pfannengericht)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >0.45 €
Demeter: >0.80 €
Die Pilze GUT waschen und in Stückchen oder Scheiben schneiden. Die Butter in dier Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldgelb dünsten. Mit dem Weißwein bzw. ...

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Chicken Kurma (eine Art Curry-Hähnchen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.73 €
Hähnchen in <2xservings> große Stücke zerteilen. Öl erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln darin glasig dünsten. Die 1. Gewürzmischung zufügen, dann ...

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Torta di Zucca

1 Portion
Preise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >5.13 €
Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In wenig Salzwasser ca. 20 Minuten weichkochen. Abgießen und gut verdampfen lassen. Mit etwas Milch zu ...

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Kalte Avocado-Suppe mit Joghurt

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.37 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >3.71 €
Zwiebel und Knoblauch feinwürfeln. Avocados halbieren, den Stein entfernen und die Hälften schälen. Eine Hälfte feinwürfeln und mit 1/ 5 Limettensaft mischen. ...

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Meerrettich-Ravioli

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.46 €
EU-Bio: ~1.63 €
Demeter: ~1.77 €
Mehl, Eier, Salz und Öl zu einem glatten Teig kneten und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den mit Mehl bestäubten Teig mit der Nudelmaschine zu ...

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Klare Waldpilzsuppe mit Flädle

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.90 €
Aus Mehl, flüssiger Butter, Ei, Milch und einer Prise Salz einen glatten Pfannkuchenteig rühren. Je 1 EL Petersilie und Schnittlauch zugeben und eine Prise Muskat ...

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