Zutat: Salz - Jodsalz mit Fluor     
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Gegrillter Spargel mit Kerbelbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >4.21 €
Spargel schälen und bissig gar kochen - leicht auskühlen lassen und mit Olivenöl begießen - mindestens 1 Stunde so marinieren. Die Stangen auf ca. 10 cm Länge ...

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Kartoffelgulasch mit Bohnen und Hackfleischbällchen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.13 €
EU-Bio: >8.77 €
Demeter: >11.09 €
Bekommt durch grüne Bohnen Farbe und Frische. Die Hackfleischbällchen sind kräftig und mit viel Paprikawürze sowie Kreuzkümmel ein herzhaftes Vergnügen. Der Dill ...

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Glasierte Orangen-Möhren mit Schweinemedaillons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~22.58 €
EU-Bio: ~12.95 €
Demeter: ~12.83 €
Möhren waschen, schälen. In wenig Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abtropfen lassen. Fleisch mit je einer Speckscheibe umwickeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. ...

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Kichererbsensalat - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.16 €
Die Kichererbsen über Nacht einweichen. Die Gurke in dünne Scheiben hobeln, reichlich mit Salz bestreuen und beiseitestellen. Die Kichererbsen weichkochen und ...

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Scampi-Kartoffelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.06 €
EU-Bio: >6.45 €
Demeter: >7.22 €
Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten dämpfen. Spargel schräg in Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 7 Minuten bissfest kochen. Tomaten enthäuten und vierteln. ...

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Gebratener Spargel an Bries-Picatta

4 Portionen
Preise:
Discount: >35.44 €
EU-Bio: >36.19 €
Demeter: >36.31 €
Bries in Essigwasser blanchieren. Gemüse in Butter anschwitzen, mit Wein und Wasser angießen, aufkochen und abschmecken. Kräuterstrauss und gespickte Zwiebel zugeben ...

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Avocado-Gemüse-Tatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >3.94 €
Die Avocados halbieren, den Stein entfernen und die Hälften schälen. In kleine Würfelchen schneiden. Zitronensaft, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Korianderpulver ...

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Bruschetta con Pomodori

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.36 €
Das Brot in Scheiben schneiden und im 200°C heißen Ofen einige Minuten anrösten. Knoblauchzehen schälen und halbieren. Die halbierten Zehen kräftig auf dem Brot ...

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Mexikanisches Pfannenfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.89 €
EU-Bio: ~8.85 €
Demeter: ~11.55 €
Knoblauchzehen feinhacken, Zwiebeln fein würfeln. Tomaten enthäuten und in Scheiben schneiden. Oliven in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch im ...

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Karamel-Walnuss Pie

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >5.40 €
Den Pieteig nach Rezept zubereiten (siehe unten). Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig ca. 30 cm groß ausrollen. Die Pieform damit auskleiden und die ...

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