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 | Exotische Fischsuppe mit Zitrone und Kardamom 2 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.09 € 1. Zitrone schälen, Schale in feine Streifen schneiden 2. eine Hälfte der Zitrone pressen, die Scampi mit dem Saft beträufeln 3. Schalotten klein hacken und |
 | Felchen auf Gemüsebett mit Chicoreereis 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.75 € Die Zutaten für die Marinade gut mischen und die Fische darin gute drei Stunden baden lassen. Das gibt den Fischen einen herrlichen Geschmack. In jedem Fisch |
 | Ferach Mahshi Ma’a Frika - mit Graupen gefüllte Hähnchen 1 Rezept Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.02 € 8 Tassen Wasser in einem großen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen, Hähnchen von innen und außen gut säubern, ins kochende Wasser geben, Temperatur |
 | Fisch In Aromatischem Reis 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.69 € Fisch waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und mit den ganzen Pfefferkörnern. Loomi (oder Zitrone), Zimtstange, Cardamoms, Nelken, Salz, Turmeric und |
 | Fischcurry mit Gewürzreis 4 Portionen Preise: Discount: >8.97 € EU-Bio: >9.07 € Demeter: >9.11 € 30 Minuten , einfach Den Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen. Reis mit der doppelten Menge Wasser, Nelken, Zimtstange und Kardamomkapseln |
 | Gamba mit Salat von Aprikosen, Pflaumen und orientalischen. 2 Portionen Preise: Discount: >51.90 € EU-Bio: >51.90 € Demeter: >51.94 € Die ersten 5 Gewürze mit Meersalz und Brühpulver im Mörser mahlen. Die restlichen 4 Gewürze zugeben und ebenfalls zermörsern. Mit Essig, Öl und Noilly Prat |
 | Gamsrücken mit Spekulatiuskruste in Gewürzsauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.37 € Für die Spekulatiuskruste die Butter schmelzen, Spekulatuis fein mahlen und mit den Semmelbröseln in die Butter geben. Mit Salz, Pfeffer und etwas |
 | Gans Orientalisch 1 Rezept Preise: Discount: >47.53 € EU-Bio: >49.34 € Demeter: >50.21 € Rosinen in heißem Wasser einweichen und gut abtropfen lassen. Zu einem Püree verstampfen und etwas Butter untermischen. Couscous mit 220 ml heißem Salzwasser |
 | Garam Masala 1 Rezept Preise: Discount: 3.17 € EU-Bio: 3.17 € Demeter: 3.35 € Die Zutaten im Wok anrösten, bis sie duften, dann in der Küchenmaschine, einer elektrischen Kaffeemühle oder mit dem Handmixer zu einem feinen Pulver |
 | Garam Masala - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.62 € Die Gewürze in einer schweren Pfanne unter Rühren bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten braun werden lassen. Nach dem Abkühlen im Mörser zu einem feinen Pulver |
 | Garam Masala - Variation 2 85 Gramm Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.78 € Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung, die als Currygewürz oder als Würze für Gemüse und Gegrilltes verwendet wird. Eine tiefe Pfanne oder den Wok |
 | Garam masala - Gewürzmischungen 1 rezept Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >6.25 € Demeter: >6.37 € Garam-Masala-Grundmischung: die wichtigste Gewürzmischung in der nordindischen Küche (davon gibt's eine Unmenge Varianten !). Garam masala wird stets sparsam |
 | Garam masala I 1 Rezept Preise: Discount: 7.24 € EU-Bio: 7.24 € Demeter: 7.37 € Garam-Masala-Grundmischung: die wichtigste Gewürzmischung in der nordindischen Küche (davon gibt's eine Unmenge Varianten !). Garam masala wird stets sparsam |
 | Garam Masala II 1 Rezept Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >4.48 € Demeter: >4.94 € Eine oder mehrere Pfannen erhitzen und jede Zutat *getrennt* (bis auf die Muskatnuss) rösten. Dabei die Pfanne ständig bewegen, um die Gewürze in Bewegung zu |
 | Garnelen in dunkler Sauce* 4 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.73 € Die Garnelen entschalen und auf saugfähigem Papier auftauen. Die Tomaten häuten und kleinschneiden. Den Knoblauch mit gehacktem Ingwer, Zwiebeln und Wasser (I) |
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