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 | Gefüllte Auberginen - Imam Bayildi 4 Portionen Preise: Discount: >9.74 € EU-Bio: >10.26 € Demeter: >10.34 € Die Auberginen längs halbieren und so aushöhlen, dass ein dicker Rand stehenbleibt. Das herausgeschälte Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die |
 | Lammfleisch mit Zucchini und Joghurt - Yakh ... 1 Rezept Preise: Discount: >6.42 € EU-Bio: >8.88 € Demeter: >9.21 € Das Fleisch in Würfel schneiden. Zucchini waschen und in mittelgroße Stücke schneiden, Kappen und Stielenden entfernen. In einer hohen Pfanne Butter erhitzen |
 | Arni me spanaki avgolemono Lamm mit Spinat und Zitronensauc 1 Rezept Preise: Discount: >10.94 € EU-Bio: >10.82 € Demeter: >11.31 € Lammfleisch waschen, abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte der Butter erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten lassen, Fleischwürfel |
 | Aromatisches Lamm-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: 16.27 € EU-Bio: 15.96 € Demeter: 17.22 € Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine größere Schüssel legen. Knoblauchzehen pellen und in eine Schale pressen. Salz dazu geben, sowie |
 | Artischocken mit Blattspinat und Kalbshirn, Überbacken 10 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.54 € Champignons waschen, abtrocknen und fein hacken. Die Hälfte der Schalotten in etwas Butter anschwitzen, gehackte Pilze und Zitronensaft zugeben und unter Rühren |
 | Kalbsherz in Sardellensauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.95 € Das sorgfältig geputzte Kalbsherz längs und quer halbieren, salzen, pfeffern und im heißen Öl rundherum kräftig anbraten. Die Butter hinzufügen, die |
 | Artischockenboden mit Kalbsniere und Tomaten 10 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >1.15 € Gedünstete Artischockenböden, Dünstfond und 50 g Butter in ein flaches Geschirr geben, die Böden glacieren, auf einer Porzellanplatte anrichten und warm |
 | Artischockenviertel mit Pilzen und Speck geschmort 10 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >1.07 € Artischockenviertel in gesalzenem, mit Zitronensaft gesäuertem Wasser 10 Minuten blanchieren. Speckstreifen zusammen mit Butter und Zwiebeln kräftig anschwitzen. |
 | Ascheberger Hirschragout 1 Rezept Preise: Discount: 13.08 € EU-Bio: 13.08 € Demeter: 13.43 € Zwiebeln abziehen und würfeln. Schinken in Würfel schneiden. Wacholderbeeren zerdrücken und die Fleischbrühe aufsetzen. Schmalz und Schinkenwürfel in einer |
 | Attempto - Maultaschen mit Eier-Kräuterkäse-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.47 € EU-Bio: >6.97 € Demeter: >7.17 € Maultaschen in heißer Rinderbouillon etwa 10 Minuten ziehen lassen. Eiersauce: Butter oder Margarine in der Kasserolle schmelzen, kleingehackte Zwiebeln |
 | Auberginen in Tomatensoße 4 Portionen Preise: Discount: 10.75 € EU-Bio: 13.40 € Demeter: 19.39 € Den Reis waschen, abtropfen lassen und mit der Fleischbrühe aufkochen. Zugedeckt bei milder Hitze in etwa zwanzig Minuten ausquellen lassen. Die Auberginen |
 | Auberginenauflauf - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >5.30 € Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin anbraten. Leicht salzen. |
 | Auberginen-Lammpfanne 4 Portionen Preise: Discount: >10.60 € EU-Bio: >20.11 € Demeter: >20.32 € das fleisch in gulaschgroße würfel schneiden und kurz im butterschmalz anbraten. nun die kleingeschnitten zwiebeln,die in würfel geschnittene paprikaschote,die |
 | Ungarisches Kartoffelgulasch 4 Portionen Preise: Discount: 4.55 € EU-Bio: 4.84 € Demeter: 5.39 € Kartoffeln waschen und mit dem Kümmel als Pellkartoffeln 15 Minuten kochen. In der Zwischenzeit den Speck ganz fein würfeln und auslassen. Die Grieben aus dem |
 | Aufgeschäumtes Grünkernsüppchen 2 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.41 € Den Grünkern über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Dann auf einem Sieb abtropfen lassen. Das Fleisch vom Knochen schneiden und fein würfeln. Die Hälfte der |
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