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 | Käsebrötchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.80 € Die Hefe und das Salz in der Milch verrühren. Die Butter schaumig rühren. Die Gewürze zugeben, die Hefemilch und die Hälfte des Mehls abwechselnd unterrühren. |
 | Käse-Nusswaffeln mit Lauchsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.35 € Zubereitungszeit: etwa 4 Stunden 45 Minuten Ruhezeit: davon etwa 3 Stunden Für den Salat die Lauchstangen von den welken Blättern und den Wurzelansätzen |
 | Käseplatte mit Grüner Creme & Topfbrot 1 Rezept (*) Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >5.05 € (*) Zutaten für 2 Brote oder 12 kleine Brötchen und 1 mittleres Brot Mehle, Hefe, Salz und Zucker mischen. Zitronensaft mit Wein erwärmen und unter das Mehl |
 | Käsespätzle III 6 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.19 € Das Mehl in eine Schüssel schütten. Die Eier verquirlen und mit dem Wasser und 1/2 Tl. Salz dazugeben. Alles zu einem festen Teig rühren. Die Konsistenz des |
 | Käse-Tarte 1 Rezept Preise: Discount: 4.37 € EU-Bio: 4.40 € Demeter: 4.84 € Den Gouda fein raspeln. 150 g Käse mit dem Mehl vermischen, in die Mitte eine Mulde drücken. Eigelb, Eiswasser und die Butterflöckchen hineingehen und alles zu |
 | Kerniges Vollkornbrot 1 Rezept Preise: Discount: 1.20 € EU-Bio: 1.18 € Demeter: 1.21 € Den Vollkornschrot mit 1/2 Liter heißem Wasser übergießen, 1 bis 2 Stunden weichen lassen. Dann mit evtl. noch überschüssigem Wasser und den anderen |
 | Knäckebrot 24 stück Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.64 € Den Weizen und den Dinkel zusammen fein mahlen. Das Mehl in eine Schüssel geben. Das Salz und die Gewürze damit mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. |
 | Knusprige Fladenbrötchen 1 Rezept Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.09 € Weizen, Hirse, Gerste und falls die Gewürze ungemahlen sind, auch die Gewürze mittelfein schroten. Das Salz und den Käse unter die Mehlmischung rühren. |
 | Kohlrabi-Quiche mit Tofuguss 1 quiche Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >3.77 € Für den Teig alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, in der Form auswellen und Rand bilden. Kohlrabi und Kürbis würfeln, beides in Hefebrühe gut 10 Minuten al |
 | Körnerbrötchen - -brot 1 Rezept Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.19 € Zutaten zu einem Teig verkneten (kann ruhig etwas flüssiger sein, dann 'geht' er besser) und mit einem feuchten Geschirrhandtuch abgedeckt im Ofen bei 50GradC |
 | Kornstangen - Kornspitz 1 Brot Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >1.16 € Zubereitung: Weizenkörner mit Roggenkörner zu mittleren bis feinen Schrot zerkleinern. (z.B. mit der Moulinette). Mit dem Sojagranulat, Sojasplitz, |
 | Koutia 4 Portionen Preise: Discount: >8.16 € EU-Bio: >9.33 € Demeter: >9.35 € Weizenkörner in kaltem Wasser während 6 Stunden einweichen. Abgießen, mit kochendem Wasser auffüllen - 2 Liter Wasser bei 200 g Weizenkörner - und während |
 | Kräftiges Roggenbrot mit Backferment 2 kastenform Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.48 € Der Vorteig wird am Abend zubereitet: Dazu das 40 Grad warme Wasser (handwarm) mit dem Grundansatz und dem Backferment verrühren. Den Roggen beigeben, umrühren, |
 | Kräuterfladenbrot 4 Rezept Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >2.20 € Alle Zutaten in Küchenmaschine zu Teig kneten. Teig gehen lassen, noch mal kneten; vierteln; Fladen ausrollen; mit Gabel einstechen. Im Backofen auf Blech ca. 25 |
 | Kräuterrolle 12 Stück Preise: Discount: >27.08 € EU-Bio: >27.09 € Demeter: >27.10 € Backblech mit Backfett einstreichen, Pergamentpapier darauf legen und ebenfalls einfetten (*?). Backofen auf 170oC vorheizen. Eigelb mit warmem Wasser und Meersalz |
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