Zutat: Kreuzkümmel - gemahlen     
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Marinierter Loup de mer in grünem Korianderdressing

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.71 €
Den Fisch waschen, trockentupfen und filieren. Dünne Tranchen schneiden und auf Teller fächern. Öl mit Limonensaft mixen, restliche Zutaten zugeben und mit Pfeffer ...

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Hot-Pepper-Sauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.56 €
Demeter: >4.48 €
Die Papayas schälen und entkernen; zwei Spalten zum Garnieren beiseite legen, das andere Fruchtfleisch in sehr feine Würfel schneiden. Die Chilischoten längs ...

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Bombay-Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >2.85 €
1. Die Kartoffeln etwa 4 Minuten in leicht gesalzenem, kochendem Wasser garen, bis sie gerade weich sind. Gut abtropfen lassen. 2. Knoblauch und sämtliche Samen und ...

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Lammragout nach Art der Bäuerin

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.65 €
EU-Bio: >27.45 €
Demeter: >27.52 €
Das Fleisch abtupfen. Für die Gewürzpaste Knoblauch und Zwiebel mit allen Zutaten im Mörser zerstoßen, mit Olivenöl verrühren. Das Fleisch mit der Paste ...

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Feta-Hackfleisch-Strudel

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.27 €
EU-Bio: >14.25 €
Demeter: >20.39 €
Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Ei hineinschlagen, Öl, Salz und Wasser beifügen. Alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. ...

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Cowboy Pinto Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >5.04 €
Die Bohnen waschen und verlesen. Das Pökelfleiswch mehrmals bis auf aber nicht durch die Schwarte einschneiden. Alle Zutaten - außer Salz - in einen Schmortopf ...

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Mojo verde - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.04 €
In entsprechender Weise wie Mojo colorado zubereiten. (bei Mojo Picón wird zum Grundrezept scharfer Paprika, bei Mojo de cilantro Korianderkraut hinzugefügt)

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Curry

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >3.33 €
Chili, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel und Bockshornklee in einer Pfanne leicht rösten. Danach abkühlen lassen. Curryblätter, Knoblauchpulver und Kurkuma ...

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Tandoori - Hähnchen (Tandoori Murg)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.31 €
Hähnchenteile waschen und enthäuten. Brusthälfte in zwei Teile schneiden. Jedes Fleischstück 3 bis 4 mal etwa 1/2 cm tief einschneiden, damit die Gewürze besser ...

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Linsensuppe aus dem Land der Pharaonen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.23 €
EU-Bio: ~3.68 €
Demeter: ~3.92 €
Wasser zum Kochen bringen und Hühnerbouillon darin auflösen. Linsen waschen und abtropfen lassen. Die Hälfte der Zwiebeln schälen, in Viertel schneiden. ...

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