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Gebratene Kalbsbriesröschen auf Winterendivie mit Kartoffelvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >25.27 € EU-Bio: >25.34 € Demeter: >25.50 € Kalbsbries wässern und danach 1/2 Stunde in Salzwasser pochieren. Abkühlen lassen und sauber parieren (von Haut und Sehnen befreien), in Röschen zupfen, mit | |
Gebratene Riesengarnelen mit süß-saurer Paprikasauce an... 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.16 € Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser mit 3 EL Kümmel gar kochen. Speck und zwei Schalotten würfeln und in etwas Olivenöl kurz anschwitzen. Wenn die | |
Gebratener Zander mit gefüllter Rote Bete und Meerrettich 2 Portionen Preise: Discount: >22.76 € EU-Bio: >22.92 € Demeter: >23.21 € Rote Bete am Vortag in Salzwasser mit etwas Kümmel weich kochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die gekochten Rote Bete schälen, einen | |
Gedämpfter Fleischtopf süß-sauer - Feldküche 100 Portionen Preise: Discount: >160.42 € EU-Bio: >338.83 € Demeter: >344.83 € ZUBEREITUNG in der "Gulaschkanone": Fleisch würfeln, mit Reiswein (ersatzweise Ananassaft) und Sojasauce begießen. Mind. 1 Stunde ziehen lassen. Brühe | |
Gedünsteter Weißkohl 1 Rezept Preise: Discount: 3.76 € EU-Bio: 5.40 € Demeter: 5.42 € Weißkohlviertel im heißen Fett andünsten. Brühe, Creme fraîche und Gewürze zugeben, ca. 25 Minuten garen. Baconstreifen knusprig braten. Kohlviertel | |
Gedünstetes Weißkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.49 € Das Weißkraut feinhobeln, mit siedendem Salzwasser übergießen und kurz dünsten. Die feingehackte Zwiebeln in Schmalz leicht bräunen, abgetropftes Weißkraut, | |
Geflügel-Haschee mit Schwarzbrotknödel 2 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >5.94 € Demeter: >6.96 € Ca. ein Liter Wasser mit Suppengrün und Zwiebel aufkochen, das Hähnchen vierteln, mit Gewürzen und Brötchenwürfeln in das kochende Wasser geben - das Fleisch | |
Gefüllte Champignons mit Halloumi 1 Rezept Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.64 € Die Eier zusammen mit dem geriebenen Halloumi, Pfeffer, Kümmel, Minze und ein wenig Knoblauch verschlagen. Diese Füllung in die ausgehöhlten Pilze geben. In | |
Gefüllte Ente mit Sauerkraut auf Badische Art 1 Rezept Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >4.61 € Das Fleisch eines weiblichen Vogels ist saftiger, das vom Erpel ist dafür würziger. Ente waschen und das überflüssige Fett aus der Bauchhöhle entfernen. | |
Gefüllte Kalbsbrust ”Frisch Gekocht” 4 -6 Personen Preise: Discount: >22.84 € EU-Bio: >23.09 € Demeter: >23.27 € 2 Stunden, aufwändig Die Kalbsbrust außen mit Salz, Pfeffer, Kümmel und gepresstem Knoblauch einreiben. Kalbsbrust innen salzen und pfeffern. Für die | |
Gefüllte Kartoffelknödel mit Warmem Krautsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >3.30 € Für diesen Kartoffelteig ist sehr wichtig, dass die Kartoffeln heiß passiert und sehr schnell verarbeitet werden. Wichtig ist außerdem: Statt des bei uns | |
Gefüllte Kartoffeln mit Feldsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.14 € Gefüllte Kartoffeln: Die Kartoffeln gründlich waschen und mit dem Kümmel in Salzwasser weich kochen. Die Kartoffeln ausdampfen lassen und schälen. Bei den | |
Gefüllte Käse-Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.84 € Kartoffeln mit Kümmel und Meersalz wie Pellkartoffeln garen. Kartoffel nicht pellen, sondern im oberen Drittel einen Deckel abschneiden. Mit einem | |
Mit Hackfleisch gefüllte Rote Bete 4 Portionen Preise: Discount: 6.54 € EU-Bio: 5.47 € Demeter: 8.27 € Knollen gut bürsten und in wenig Wasser circa 1/2 Stunde garen. Schale unter kaltem Wasser abschälen. Den Knollen einen Deckel abschneiden und anschließend | |
Gefüllte Rote Betemit Kerbelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.77 € 1. In einem Topf 1 1/2 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Die Blätter von den roten Beten abschneiden und beiseite legen. Die Rote- Bete-Knollen darin in etwa |
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