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Rote-Bete-Gratin mit Meerrettich 2 Portionen Preise: Discount: 0.64 € EU-Bio: 0.63 € Demeter: 0.70 € Die roten Bete schälen und in ein Zentimeter große Würfel schneiden. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die Gemüsewürfel darin anschwitzen. Mit | |
Rügener saure Rippchen aus Mecklenburg-Vorpommern 4 Portionen Preise: Discount: 22.07 € EU-Bio: 22.33 € Demeter: 22.55 € Die Rippchen vom Fleischermeister in Stücke mit je 2 Rippen schlagen lassen. Die Zwiebeln schälen, die Möhre putzen und beides in grobe Stücke schneiden. | |
Salcali Köfte - Köfte in Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.74 € Das Fleisch in eine Schüssel geben, die Zwiebeln darüberreiben, Petersilie und Gewürze (mit dem Salz (1)) untermischen und 5 Minuten durchkneten. In gleich | |
Sauerkrautschaum 4 Portionen Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.06 € Die Schalotten schälen, halbieren und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Schalottenwürfel darin kurz andünsten. Die Kartoffeln schälen, | |
Schichtkohl im Römertopf 6 Portionen Preise: Discount: >14.01 € EU-Bio: >12.62 € Demeter: >19.06 € Den Römertopf vorher wässern. Das Weißkraut fein hobeln, das Hackfleisch mit dem Ei, der Zwiebeln und den Gewürzen gut vermischen. Dann Weißkraut, | |
Schinkenhappen 1 Rezept Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.03 € Menge mit 320g Fleisch ergibt ca. 40-50 "Happen" Das Fleisch oder den Schinken in gut 1cm große Würfel und die Paprikaschoten in etwa 2cm große Quadrate | |
Schweinskoteletts nach Szegediner Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.49 € Rohes Sauerkraut zugedeckt ca. 30 Minuten vorkochen. Den Speck ohne zusätzliches Fett knusprig braun braten. Zwiebel und Paprikaschote zufügen, kurz | |
Schweriner Schmorbraten 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.83 € Fleisch mit Kümmel, Salz, Pfeffer, Basilikum und Knoblauch einreiben. Bei 225oC ca. 50 Minuten im Bratfett braten. In Scheiben geschnittene Zwiebeln und Wein | |
Speckkraut (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: 3.11 € EU-Bio: 3.29 € Demeter: 3.63 € Zwiebeln, Paprika und Speck kleinschneiden und in einer Glasform bei 850 Watt in 2-3 Minuten andünsten. Aus Creme fraiche, Tomatenmark, Knoblauch und Gewürzen | |
Steak-Fajitas 4 Portionen Preise: Discount: >7.79 € EU-Bio: >8.79 € Demeter: >8.99 € Rote Zwiebel, Knoblauch, Koriander und Oregano hacken. Mit 3/4 Olivenöl, Limettensaft und Gewürzen verrühren. Fleisch in feine Streifen schneiden. Mit der | |
Salat von Roter Bete, Apfel, Dill und Estragon 3 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.72 € Ich schäle 3 kleine Rote Bete (à ca. 70 g) und hoble die Knollen auf einem Gemüsehobel in 1-2 mm dünne Scheiben. Das geht auch wunderbar mit einer | |
Rote-Rüben-Knödel 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.93 € Rote Rüben mit den Eiern in einer Küchenmaschine fein mixen (oder faschieren und passieren), zum Knödelbrot geben und mit den restlichen Zutaten vermengen, | |
Gefüllte Wespennester 1 Rezept Preise: Discount: 4.08 € EU-Bio: 3.47 € Demeter: 12.54 € Das Mehl in eine Schüssel schütten und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln, mit dem Zucker bestreuen, der Milch verrühren und | |
Lauchpastete mit Quark-Blätterteig 1 Rezept Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >5.05 € Den Schichtkäse mit der Butter, den Hefeflocken, dem Sesam und dem Salz gründlich verrühren. Die Mehlmischung unterarbeiten. Den weichen Teig mindestens 4 | |
Pizza aus Reis-Mais-Teig (Zöliakie) 1 Rezept Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.79 € Menge mit 150g Reismehl ergibt 3 kl. Pizzen. Aus den ersten 8 Zutaten einen nicht zu klebrigen Teig rühren und etwa 1/2 Stunde ruhenlassen. Den Teig |
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