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Entenbraten 1 Rezept Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.50 € Die Talgdrüse am Schwanz und sonstiges überschüssiges Fett aus der Ente herausschneiden. Ente abspülen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz, Pfeffer | |
Entenbrust mit Muskatkürbis und Honig-Koriandersauce und Erdäpfelblini 4 Portionen Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >4.07 € 1 Stunde Für die Sauce: In einer Pfanne Korianderkörner leicht rösten lassen, dann mit Madeira und Rotwein aufgießen, bis zur Hälfte einreduzieren | |
Esaus Linsengericht 2 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.63 € Dieses Gericht ist in die Geschichte eingegangen und bis heute sind in den Ländern der Bibel verschiedene Eintöpfe mit roten Linsen als "Esaus Linsengericht" | |
Faschierter Braten im Krautmantel mit Kraut- Paprikagemüse und Salzkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >8.57 € Demeter: >13.43 € Toastbrot in Wasser einweichen und gut ausdrücken. In eine Schüssel geben, mit den anderen Zutaten für das Faschierte zu einem glatten Teig verkneten und zu | |
Fastensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.08 € Zwiebel schälen und klein schneiden. In einem Topf Öl oder Schmalz erhitzen, Zwiebeln darin anschwitzen. Das Dinkelmehl zugeben und etwas durchrösten. | |
Feurige Gulaschsuppe mit Gebratenen Knoblauchblättchen und Roggenmischbrot 2 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.99 € Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten entkernen, säubern und in kleine Würfel schneiden. | |
Feuriger Weißkohl-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.88 € Fett im Topf erhitzen, das kleingewürfelte Fleisch und die in Ringe geschnittenen Zwiebeln darin auf 2 oder Automatik-Kochplatte 9-10 anbraten. Mit Sojasauce, | |
Finnisches Mischbrot 1 Rezept Preise: Discount: 2.23 € EU-Bio: 2.51 € Demeter: 2.69 € Hefe mit dem Zucker in 1/8 Liter lauwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten gehen lassen. In einer passenden Schüssel die Mehl- und Schrotsorten vermischen, die | |
Fleischbällchen - Kofta Curry 6 Portionen Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >6.53 € Demeter: >11.06 € KOFTA: Knoblauch, Ingwer und Salz zu einer Paste pürieren. Alle Gewürze mit dem Hackfleisch mischen und gut verkneten. Davon walnussgroße Bällchen | |
Freiburger Käsekuchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.81 € Die Zutaten beweisen es: Hier geht es um einen pikanten Kuchen, den man zum Mittagessen serviert. Weißbrot in 1/4l. Milch in einer Schüssel einweichen. | |
Ganzkornbrot 1 Rezept Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.83 € Mit Teigprogramm 10 Minuten verkneten und über Nacht - ca. 12 Stunden - im Backautomaten stehen lassen, dann backen. Programm: Vollkorn Bräunung: dunkel | |
Gebackene Gemüse-Teigtaschen 25 Portionen Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >7.12 € Den Quark mit dem Mehl, der Butter, Salz und Kümmel verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Folie einschlagen., 30 Minuten in den Kühlschrank legen. | |
Gebackene Sesam-Kartoffelbällchen mit Möhrensalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.60 € EU-Bio: >6.94 € Demeter: >7.64 € Für die Kartoffelbällchen die Kartoffeln mit Schale in reichlich kochendem Salzwasser 30 Minuten kochen. Dann Kochwasser abgießen, pellen und abdämpfen | |
Gebratener Weißkohl - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.26 € Kohlkopf putzen und waschen. Danach in Achtel teilen und den Strunk heraus- schneiden. Den Kohl nun blättrig schneiden. Cabanossi oder Dörrfleisch in Scheiben | |
Gebratener Wels Mit Krenschaum, Mangold Und Gemüsestrudel 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.28 € Für die Füllung die Apfel- und Rote-Rüben-Würfel mit dem Sauerrahm, den Dottern und Semmelbröseln gut vermischen und mit Salz und Pfeffer und gemahlenem |
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