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Zutat: Lorbeerblätter
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Rezepte 1061 bis 1070 von 5399
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Rezepte 1061 bis 1070 von 5399
Rehnüsschen vom Maibock
2 PortionenPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.88 €
Der Trick: Portwein-Kirschen und schwarzer Pfeffer bilden einen Kontrast, der ideal mit den Rehnüsschen harmoniert. 1. Die Zutaten für die Filetmarinade mischen. ...
Rehsauerbraten aus der Keule
6 -8 PersonenPreise:
Discount: >12.08 €
EU-Bio: >12.19 €
Der Trick: Kurzes Aufkochen und Passieren der Marinade vor dem Ablöschen verhindert Eiweißflocken in der Sauce. Zubereitung: 1. Marinade-Zutaten in einen Topf geben, ...
Seezunge mit Chicoree, Stangensellerie und Paprika
4 PortionenPreise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.33 €
Seezunge häuten und filetieren. Gräten mit den Zutaten für den Fischfond in einem Topf aufkochen lassen und bei geringer Hitze einige Zeit köcheln lassen. Für den ...
Gamsbraten mit Serviettenschnitten und Apfelrotkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >6.73 €
Das Fleisch mit Ingwer einreiben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in Öl scharf anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen. Im Bratenrückstand fein gehackte ...
Kaninchensulze mit Tomaten-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.91 €
Für den Kaninchenfond: Die Keulen mit ca. 1½ l Wasser, Karotte, Stangensellerie, der ungeschälten Schalotte, Petersilienwurzel und den Gewürzen und zum Kochen ...
Hirschkalbskeule mit Apfelrotkohl
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.38 €
Lassen Sie sich von Ihrem Wild-Händler die Hirschkalbskeule entbeinen und die Knochen, Sehnen, Haut- und Fleischreste einpacken. Das Fleisch waschen und trockentupfen, ...
Krensuppe mit Surstelze
8 PortionenPreise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.24 €
Karotten schälen. Stelze mit Karotten, Zimtnelken, Zimtrinde, Schalotten (samt Schale) und Knoblauch (ebenso samt Schale) aufkochen. Aufsteigenden Schaum abschöpfen. ...
Feuerzangenbowle
1 RezeptPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.37 €
Orangen und Zitrone mit Schale in Stücke schneiden und zusammen mit dem Rotwein und den Gewürzen in einem Bowlentopf erhitzen (70°C), nicht kochen lassen! Den ...
Gänse-Rillettes mit Thymian - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >4.30 €
1. Die Keulen und Flügel in einen Topf geben, mit Salzwasser bedecken und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen, dabei mehrfach den Schaum entfernen. Ohne Deckel bei ...
Hierbas Secas
1 RezeptPreise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >2.97 €
Bei beiden Varianten: Alle Zutaten in eine große Flasche oder 1 großes Glas füllen. Verschließen und in einen nicht zu kühlen Raum stellen. Die Mischung 2-3 Monate ...
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