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 | Marinierte Kammkoteletts 1 Portion Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.26 € Das Kotelett zugedeckt einen halben Tag in der Flüssigkeit ziehen lassen, dann abtrocken, würzen - und grillen. Dazu Sommersalat, Baguette und Rotwein. |
 | Marinierte Miniatur-Filets 2 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.52 € Die Kabeljau-Filets werden in kleine Bissen geschnitten, mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian eingerieben, mit Mehl bestäubt, im heißen Öl goldbraun |
 | Mariniertes Zwiebelfleisch in Aspik 4 Portionen Preise: Discount: >9.96 € EU-Bio: >11.01 € Demeter: >11.26 € * Knochen vom Metzger auslösen lassen und mit nachhause nehmen. Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und mit den Knochen auf die Fettpfanne des Backofens |
 | Maronengulasch 4 Portionen Preise: Discount: 13.70 € EU-Bio: 13.69 € Demeter: 13.72 € Speck würfeln, in einem Topf mit Butter anbraten, herausnehmen. Fleisch kräftig anbraten, Speck und Lorbeerblätter zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprika |
 | Matjessalat a la Chris 1 Portion Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.12 € Den Fisch, die Zwiebel und den Apfel in Würfel schneiden (das Öl aus der V packung mitverwenden) und in eine Schüssel geben. Die Gewürze untermischen und |
 | Mexikanische Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >5.02 € Zwiebeln schälen, fein hacken. Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitze und die Zwiebel darin andünsten. Knoblauch schälen und dazudrücken. Tomaten |
 | Mild-würzige Fisch-Kasserolle 6 Portionen Preise: Discount: 6.73 € EU-Bio: 6.78 € Demeter: 6.47 € Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl in einer großen Schale mischen und 3-4 Minuten bei 100% garen. Tomatenmark und Chilipulver hineinrühren. Lorbeerblätter und |
 | Mit Stockfisch gefüllte Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >7.27 € Den Stockfisch wässern. Dann abtrocknen und das Fischfleisch von Haut und Knochen lösen - es darf dabei ruhig in kleine Stücke zerfallen. Zucchini lägs |
 | Mulligatawny-Suppe (Indien - England) 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >4.01 € Demeter: >4.12 € Suppenhuhn mit Salz, Zwiebel, Suppengrün und Lorbeerblatt in kaltem Wasser aufsetzen und bei mäßiger Hitze garen. Fleisch ablösen und in feine Streifen |
 | Münchner Kalbshaxe 2 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.05 € Kalbshaxe mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Butterschmalz erhitzen, das Wurzelgemüse darin kurz angehen lassen. Mit der Grundsoße oder Bier aufgießen, |
 | Münchner Zwiebelfleisch 2 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.04 € Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden. Suppengrün in Salzwasser geben und aufkochen lassen. Mit Lorbeer, Wacholderbeeren und Nelken würzen. |
 | Muscheln im Römertopf 4 Portionen Preise: Discount: 5.49 € EU-Bio: 5.51 € Demeter: 5.54 € Den Mikrowellen-Römertopf mindestens 15 Minuten lang wässern. In der Zwischenzeit die Muscheln sorgfältig mit einer Bürste unter fließendem Wasser putzen. |
 | Muscheln in Rotweinsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.92 € So bereitet man Muscheln, die bereits entsandet u. entbartet sind, vor: Nur unter fließendem Wasser abwaschen und schon sind Ihre Muscheln fertig für die |
 | Muscheltopf Manhatten ; Manhatten Clam Chowder 10 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.79 € Die Muscheln in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, den Deckel auflegen und d"mpfen bis sie sich öffnen. Die Flüssigkeit durch ein mit einem Tuch |
 | Muttertagsmenü: Kasseler mit Spinatsoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.85 € Kasseler und Petersilie waschen. Die Hälfte der Zwiebeln schälen und halbieren. Wasser mit der Hälfte der Petersilie, Zwiebel, Lorbeerblatt und |
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