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Zutat: Lorbeerblätter
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Rezepte 361 bis 370 von 5399
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Rezepte 361 bis 370 von 5399
Stuffato (Rindfleischragout mit Makkaroni)
1 RezeptPreise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >5.45 €
(*) Kochen wie auf Korsika In einer Kasserolle auf kleinem Feuer das klein geschnittene Fett des Specks schmelzen. Die Zwiebeln darin 7 bis 8 Minuten dämpfen. ...
Kaninchen-Confit mit Knoblauch-Flan*
6 PortionenPreise:
Discount: >13.41 €
EU-Bio: >14.63 €
* Confit de lapin aux aromates et flans a l'ail doux Am Vorabend die Kaninchenstücke in eine Schale legen und mit 35 g Salz und den abgezupften Blättchen von 1 ...
Rehragout mit Erdäpfelroulade
4 PortionenPreise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >6.04 €
Das Fleisch von Haut und Sehnen befreien und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Mit Pfeffer, zerdrücktem Wacholder, Piment und Wildgewürz würzen. Ca. 30 Minuten ...
Rotweinhuhn
4 PortionenPreise:
Discount: >8.72 €
EU-Bio: >5.82 €
1. Die Poularden mit einer Geflügelschere oder einem schweren Messer in Keulen und Brüste (mit Brustknochen) zerteilen. Die Teile rundherum salzen und pfeffern. 2. ...
Forellenfilets in Salbeibutter
4 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >2.11 €
Die ausgenommenen Forellen unter fließendem kalten Wasser innen und außen gut waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Filetieren (Kopf und Gräten aufheben), die ...
Sauerbraten Vom Tafelspitz
1 RezeptPreise:
Discount: >10.24 €
EU-Bio: >10.01 €
1. Wacholderbeeren grob zerdrücken. 1,5 Ltr.. Wasser mit Rotwein, Essig, Wacholder, Lorbeer, Nelken, Pfeffer und Zucker erhitzen. Zum Abkühlen beiseite stellen. 2. ...
Die Gute Alte Rinderbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.42 €
Das Fleisch abspülen und besonders die Knochen-Stücke gründlich abreiben. Die Zwiebeln pellen und halbieren. Den Lauch putzen, den grünen Teil langs aufschlitzen ...
Neue Kartoffeln, Junges Gemüse und Rinderzunge
1 RezeptPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.19 €
* Kohl aus Italien der aussieht als wüchsen lauter Spargel an ihm Man kann Zungen fertig gekocht kaufen, aber eigentlich ist das schade, denn die Brühe der Zunge ist ...
Eingelegte Perlzwiebeln
1 RezeptPreise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.04 €
Gewürze zusammen aufkochen, erkalten lassen, die Zwiebeln mit der Marinade in Gläser füllen und sterilisieren. Entweder im Dampfdrucktopf (ca. 10 Minuten , ...
Wildschweinsülze mit Blattsalaten und Vinaigrette
6 PortionenPreise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.21 €
1. Die Kalbsfussknochen in kaltem Wasser aufsetzen, einmal aufkochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebeln quer durchschneiden, mit der Schnittfläche nach ...
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