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Zutat: Lorbeerblätter
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Rezepte 771 bis 780 von 5397
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Rezepte 771 bis 780 von 5397
Gefüllte Gänseleberknödel auf Hollerblaukraut
4 PortionenPreise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >7.12 €
Für die Gänseleberknödel die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und mit der Zitronenschale in einer Pfanne bei milder Hitze im Öl glasig dünsten. ...
Zwiebelfleisch mit Kartoffel-Endivien-Püree
4 PortionenPreise:
Discount: >22.33 €
EU-Bio: >22.91 €
Für das Zwiebelfleisch Wasser in einem Topf aufkochen. Die Rinderbrust waschen, abtropfen lassen und in das kochende Wasser legen. 1 Zwiebel mit 1 Lorbeerblatt und den ...
Fischsuppe - Variation 7
8 PortionenPreise:
Discount: >41.46 €
EU-Bio: >42.24 €
An der Zutatenliste ist es zu sehen, das ist schon etwas aufwändig, das Ergebnis ist allerdings sehr gut! Als Hummer nehme ich einen aus der TK-Truhe, Jacobsmuscheln ...
Dunkler Fond - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.46 €
1. Backofen auf 250°C vorheizen, Öl in die Fettpfanne geben und erhitzen. Die Knochen abwischen, aber nicht waschen, und mit den Parüren im heißen Öl rundherum ...
Lauwarm Marinierte Oktopusscheiben
4 PortionenPreise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >4.12 €
Vom Oktopus die Fangarme so vom Kopfteil abschneiden, dass sie gut zusammenhalten. Die Fangarme gründlich waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, den ...
Fisch-Dreierlei auf Paprikagemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >2.60 €
Die Paprikaschoten halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen und waschen. Die Zwiebeln schälen und wie die Paprikaschoten in Rauten schneiden. Den Zucchino waschen, ...
Hirschfilet mit Birnen und Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >8.15 €
Die Birnen schälen und entkernen. Wein mit einem viertel Liter Wasser, Honig, Nelke und Zimt aufkochen. Birnen einlegen und zugedeckt fünf bis zehn Minuten dünsten ...
Sauce Hollandaise - Espuma Version
1 L Gourmet WhipPreise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.59 €
Die Butterwürfel in einem Kochtopf schmelzen und aufkochen (klären ca. 5 Minuten ). Den sich bildenden Schaum mit einer Kelle abschöpfen. Feine Schalottenwürfel in ...
Gemüse-Bouillon mit Sesam-Flädle
4 PortionenPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.41 €
Die Zwiebel schölen, das Lorbeerblatt und die Nelken daran feststecken. Restliches Gemüse waschen und grob zerteilen. Das Gemüse in einem Topf mit gut 1l Wasser, 1TL ...
Rigatoni mit Endivien und Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.62 €
Für die Sauce den Salat in Blätter zerteilen, waschen, trockenschleudern und in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Schalotten schälen, halbieren und in dünne ...
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