Rezept 1531 bis 1545 von 1641
 | Weiße Sauce m. Kräutern o. Gemüse (Basisch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.73 € 1. Variante: Das Wasser zum Kochen bringen. Kuzu in der kleinen Wassermenge auflösen und in das köchelnde Wasser einrühren. Etwas andicken lassen. Die Sahne, |
 | Weizen-Schlummertrunk (AB 16. MONAT) 1 Rezept Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.17 € Weizensud aus 1 l Wasser kochen und durch ein Sieb abgießen. Flüssig- keit auffangen und mit 1 Prise Meersalz würzen. 200 ml Weizentee ent- nehmen (Rest als |
 | Weißbrotteig 1 Rezept Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.10 € Die Zutaten mit 275 ml Wasser vermischen und zu einem geschmeidigen Teig verketen. Wenn möglich, den Knetvorgang mit einer Temperatur des Teigs von etwa 27 Grad |
 | Wild Mushroom & Garlic Bread 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.93 € Den Weißbrotteig nach Rezept zubereiten. Die getrockneten Pilze mit etwa 150 ml kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen lassen. Dann in ein Sieb |
 | Zwiebel-Kräuterfladen 32 Stück Preise: Discount: 2.63 € EU-Bio: 2.53 € Demeter: 3.20 € Die Zwiebeln schälen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in der Butter hellgelb braten und abkühlen lassen. |
 | Gemüsepuffer #2 4 Portionen Preise: Discount: 2.02 € EU-Bio: 3.34 € Demeter: 4.07 € Kartoffeln und Möhren waschen, schälen. Zucchini putzen, waschen. Gemüse und Kartoffeln grob raspeln. Eier, Mehl und Haferflocken untermischen. Abschmecken. |
 | Gebeizte Ente 4 Portionen Preise: Discount: >6.47 € EU-Bio: >6.42 € Demeter: >6.65 € 1. Die Ente von innen und außen waschen, trockentupfen. Gewürze und Meersalz im Mörser zerstoßen. Die Ente von innen und außen damit einreiben und abgedeckt |
 | Gebeizter Bachsaibling mit Limonenkräutersauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € 1. Die Bachsaiblinge vom Fischhändler filieren lassen, aber nicht häuten. Evtl. verbleibende Gräten mit einer Pinzette rausziehen und die Filets mit |
 | Gebratene Jakobsmuscheln mit Fenchen und Spinat-Pesto-Sau 6 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >5.00 € 1. Fenchel waschen, Grün abschneiden und aufbewahren. Stiele auf 3 cm kürzen, Wurzelansätze 1 cm dick abschneiden, Strünke keilförmig herausschneiden. |
 | Gefüllte Gurke mit Tomaten auf Mascarpone geschmort 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >6.56 € Demeter: >6.59 € Gemüse, Grünkernschrott und Dill in Öl sautieren. Mit Gemüsebouillon ablöschen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten quellen lassen. Gurken waschen, |
 | Gefüllte Lammkoteletts 4 Portionen Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >5.02 € Demeter: >5.02 € (*) Costoline di agnello ripiene Jedes Kotelett waagerecht in der Mitte tief ein- und beinahe durchschneiden, dann aufklappen. Salzen und pfeffern, auf eine |
 | Gegrillte Sardinen auf Römersalat + Schmortomaten 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.40 € Aus Mayonnaise, Sahne, Milch, Ölsardinen, Kapern, Parmesan und Balsamico im Mixer ein Dressing herstellen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomatenhälften |
 | Gemischtes frittiertes Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.48 € Karin Förg: Eine schnell zubereitete Beilage, die zu fast allen Hauptspeisen passt. Mit leichtem Weizenvollkornbrot und einem Rohkost- Salat ist dieses Gemüse |
 | Gemüseplatte mit Kürbiskernsoße 2 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >6.66 € Demeter: >6.83 € Menge mit 500g Brokkoli ausreichend für 2-3 Personen Die Kürbiskerne mahlen (nicht vergessen, einige für die Dekoration zurückzuhalten), Knoblauch pressen |
 | Geräucherter Hirschschinken mit Kürbis und Portulak 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >4.38 € Demeter: >3.68 € Den Knochen aus der Hirschkeule herauslösen, die Haxe abschneiden. Gewürze mischen und die Keule mit dem Olivenöl und den Gewürzen ringsum und von innen, wo |
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