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Buchteln aus KartoffelteigBuchteln aus Kartoffelteig   1 Rezept
Preise: Discount: 1.41 €   EU-Bio: 1.66 €   Demeter: 2.30 €
Eine andere Bezeichnung für Buchteln ist Rohrnudeln. Kartoffeln in der Schale kochen,abziehen, abkühlen lassen. Hefe in die leicht erwärmte Milch   
BuchweizenknödelBuchweizenknödel   8 -10 Portionen
Preise: Discount: >1.20 €   EU-Bio: >1.47 €   Demeter: >1.68 €
Buchweizen 30 Minuten in kochendem Salzwasser garen, dann in einem Sieb abtropfen lassen. Thymianblätter abzupfen und fein hacken. Milch mit Salz und Muskat   
Buchweizen-TagliatelleBuchweizen-Tagliatelle   12 Portionen
Preise: Discount: >2.80 €   EU-Bio: >3.64 €   Demeter: >3.84 €
Eier, Salz und Olivenöl mit Schneebesen verschlagen, die vermischten Mehlsorten dazugeben und mit den Händen glatt kneten. In Folie einwickeln und 1 Stunde   
Budin de SemolaBudin de Semola   1 Rezept
Preise: Discount: >1.90 €   EU-Bio: >1.78 €   Demeter: >2.38 €
Milch mit Zucker aufkochen. Den Gries einrühren, 10 min bei kleiner Temperatur unter Rühren quellen lassen, leicht abkühlen, danach die Butter und die Eigelb   
BugatsaBugatsa   10 Portionen
Preise: Discount: >0.96 €   EU-Bio: >1.29 €   Demeter: >1.50 €
Aus Milch und Griess einen dicken Griessbrei kochen und etwas abkühlen lassen. Eier, Zucker, Zimt und Rosinen unterrühren. Aus dem Blätterteig zwei   
Bündner CapaunsBündner Capauns   2 Portionen
Preise: Discount: 3.62 €   EU-Bio: 4.11 €   Demeter: 4.53 €
Die Mangoldblätter kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken und auf einem Tuch trocknen. Das Mehl in eine Schüssel sieben und   
Butterplätzchen mit ErdbeerenButterplätzchen mit Erdbeeren   12 Portionen
Preise: Discount: >5.54 €   EU-Bio: >6.55 €   Demeter: >6.99 €
Butter, Zucker, Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Mehl und Griess sieben und nach und nach dazugeben und alles zu einem Teig verarbeiten. Den Teig   
Chalva mit MandelnChalva mit Mandeln   10 Portionen
Preise: Discount: >5.53 €   EU-Bio: >5.03 €   Demeter: >5.73 €
Zubereitung: Wasser erhitzen, wenn es kocht Zucker zuschütten, unter Rühren 5-10 Minuten kochen, bis der Zucker sich gelöst hat. In einem anderen Topf Fett   
Chinakohl mit Pouletbrust und GriessgnocchiChinakohl mit Pouletbrust und Griessgnocchi   4 Portionen
Preise: Discount: >4.66 €   EU-Bio: >13.25 €   Demeter: >13.12 €
Für die Griessgnocchi: Milch mit wenig Salz aufkochen und Griess dazugeben, gut umrühren. Ca. 20 Minuten zugedeckt auf kleinem Feuer köcheln. Inzwischen   
Ciabatta mit Oliven und TomatenCiabatta mit Oliven und Tomaten   4 Brote
Preise: Discount: >1.04 €   EU-Bio: >1.14 €   Demeter: >1.17 €
Italienische Weissbrote Am Vortag für den Vorteig die 5 g Hefe in 250 ml handwarmem Wasser 10 min gehen lassen. Das Mehl gründlich unterrühren. Zugedeckt gehen   
Consommé mit GriessklösschenConsommé mit Griessklösschen   4 Portionen
Preise: Discount: >1.55 €   EU-Bio: >1.52 €   Demeter: >1.96 €
Fleischbrühe (Bouillon): Knochen unter fliessend Wasser abwaschen, mit kaltem Wasser auffüllen und mit dem Salz zum Kochen bringen. Entstehenden Schaum mit dem   
Coscous mit HammelfleischCoscous mit Hammelfleisch   4 Portionen
Preise: Discount: >0.76 €   EU-Bio: >0.73 €   Demeter: >0.83 €
Weizengriess mit dem gesalzenen kalten Wasser anfeuchten. Er darf dabei nicht klebrig, sondern muss krümelig werden. Wasser dabei in kleinen Mengen zugeben und   
Couscous - Variation 2Couscous - Variation 2   1 Rezept
Preise: Discount: >0.72 €   EU-Bio: >1.21 €   Demeter: >1.33 €
Couscous, aus feinem Weizengriess, ist eine nordafrikanische Spezialität und Beilage zu Fleisch- und Geflügelgerichten. Weizengriess tropfenweise mit Wasser   
Csango SuppeCsango Suppe   4 Portionen
Preise: Discount: >1.52 €   EU-Bio: >1.55 €   Demeter: >1.65 €
Das Gänseklein wird in 1 l Wasser zum Kochen gebracht und später das Suppengemüse hinzugegeben. Wenn alles weich ist, wird Griess, die zerkleinerten Pilze und   
Marokkanische Dattel-Rauten - L’halua dial tmerMarokkanische Dattel-Rauten - L’halua dial tmer   1 Rezept
Preise: Discount: 9.55 €   EU-Bio: 10.34 €   Demeter: 9.98 €
Die Datteln entkernen und im Mixer pürieren. 3/7 vom Öl, das Orangenblütenwasser und den Zimt zugeben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Zur Seite   

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